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Villa Franciacorta

Extra Brut Millesimato Extra Blu 2018

Blanc biologique extra brut

Biologique et durable
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Dénomination DOCG Franciacorta Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Vieillissement Minimum 36 mois de vieillissement sur lies.
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Description

Vin mousseux extra brut biologique de Franciacorta DOCG, 12,5 % vol., produit par Villa Franciacorta. Millésime 2018, bouteille de 0,75 L. Ce millésime est né de la volonté de la famille Bianchi de mettre en valeur les caractéristiques uniques de son terroir. Assemblage de Chardonnay (85 %), Pinot Noir (10 %) et Pinot Blanc (5 %). Un bouquet enivrant où les notes florales et fruitées s'enrichissent de la douceur de l'acacia et d'un parfum de pain. En bouche, il caresse le palais de fines bulles persistantes qui soulignent son élégante structure, pour une finale intrigante et persistante.

Récompenses

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet enivrant où les fleurs et les fruits frais sont enrichis par la douceur de l'acacia et le parfum du pain.

Gusto

Goût

Caresse le palais avec des bulles fines et persistantes qui rehaussent la structure élégante et se terminent par un arrière-goût intrigant et persistant.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Villa Franciacorta
De ce vignoble
  • Année de création: 1960
  • Oenologue: Angelo Divittini
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 38
Villa Franciacorta, petit hameau médiéval datant du XVe siècle, se trouve à Monticelli Brusati, à quelques kilomètres du lac d'Iseo. L'histoire du hameau de Villa est clairement lisible à chaque coin de rue, à chaque regard que ce joyau de Franciacorta a à offrir, depuis la route de l'époque romaine qui longe le ruisseau et traverse la propriété, l'ancien puits qui surplombe l'allée, jusqu'aux caves souterraines datant des siècles passés et encore parfaitement conservées.

Le soin apporté à l'environnement et la restauration conservatrice de l'ancien hameau sont des exemples concrets de la philosophie de vie à laquelle Villa Franciacorta croit aveuglément : un développement éthique et durable. La famille Bianchi, consciente d'être la gardienne d'un terroir unique, a toujours produit ses vins exclusivement avec des raisins provenant des 37 hectares de ses propres vignobles. Le fleuron de la philosophie de l'entreprise est la décision de ne commercialiser que des Franciacorta millésimés, valorisant ainsi les particularités de ses sols et donnant la possibilité de lire dans chaque millésime les tendances climatiques des différents millésimes.
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Idéal de l'apéritif au repas entier.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Villa Franciacorta Extra Brut Millesimato Extra Blu 2018
Type Blanc biologique extra brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Villa Franciacorta
Vinification En acier.
Vieillissement Minimum 36 mois de vieillissement sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites