Barbera D'Asti La Crena 2022

Description

Vin rouge tranquille biologique issu de Barbera d'Asti DOCG, Piémont, 15 % vol., produit par Vietti, millésime 2022. Ce Barbera d'Asti La Crena exprime la puissance et l'élégance du cépage Barbera, cultivé avec passion et respect de l'environnement. 100 % Barbera. Nez profond et sombre, aux notes de jus de myrtille, d'iris, de sous-bois, de terre humide, de quinquina, une pointe de réglisse et de tabac doux. Robe rubis intense. Bouche riche et ample, où la fraîcheur et la rondeur de ces composantes harmonieuses se marient à merveille. Tanins ronds et finale longue et fruitée.

Détails

Parfum

Nez profond et sombre de jus de myrtille, d'iris, de sous-bois, de terre humide, de quinquina, de meule de réglisse et de tabac doux.

Couleur

Rubis dense.

Goût

Bouche d'une grande profondeur, riche, jouant sur la fraîcheur et la douceur des composants bien assemblés. Tannins ronds et longue persistance fruitée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Vietti

De ce vignoble

• Année de création: 1873
• Oenologue: Eugenio Palumbo
• Bouteilles produites: 600.000
• Hectares: 75

Le lieu où la vision du vin et de la vigne est l'expression de l'intelligence des mains. Préserver l'artisanat inhérent au vin et à sa production. Cultiver la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement pour un projet tourné vers l'avenir. Travailler pour une qualité sans compromis, à la recherche d'un équilibre renouvelé, millésime après millésime. C'est seulement ainsi que l'on obtient un vin identitaire, capable de perdurer dans le temps. Nous formons nos compétences et nos sensibilités de vignerons et soignons chaque détail. Nous respectons notre terre, les techniques et les connaissances ancestrales qui, avec l'expérimentation continue, ont fait de notre vin un produit unique. Nous prenons soin du travail que nous effectuons selon les principes de respect, d'inclusion, d'équité et de bien-être social. Nous avons toujours adopté des processus aussi naturels et artisanaux que possible. Un soin qui découle de l'observation continue, de l'attente patiente et du respect du cycle naturel de nos plantes. Nous connaissons chaque vignoble et suivons son parcours végétatif unique et différent, en le respectant. Cela fait partie de notre philosophie et de notre approche, car ce qui fait la grandeur de notre vin, c'est aussi notre respect total de la terre. Nous travaillons en essayant de réduire au minimum les interventions dans les vignobles, nous utilisons les ressources naturelles à bon escient. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022
Type	Rouge biologique tranquille
Dénomination	Barbera d'Asti DOCG
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Vietti
Origine	Le vignoble La Crena est situé sur la commune d'Agliano Terme
Climat	Exposition : Sud.
Composition du sol	Sol limono-argileux.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	4800
Vinification	Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique pendant environ 2 semaines dans des cuves en acier ouvertes avec pigeage mécanique et plusieurs remontages. La fermentation alcoolique est suivie d'une macération post-fermentaire avec les peaux.
Vieillissement	Le vin est ensuite soutiré et transféré en barriques pour la fermentation malolactique. L'élevage, d'une durée d'environ 18 mois, est réparti entre l'acier, les barriques et les fûts.
Allergènes	Contient des sulfites