Vie di Romans
Vieris Sauvignon Blanc 2023
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | 8 mois sur levure et 8 mois en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Vieris Sauvignon Blanc 2023 |
| Couleur | Jaune d'or brillant. |
| Parfum | Arômes floraux et fruités (papaye et pêche mûre, avec des notes de gingembre). |
| Goût | Frais et harmonieux avec de légères notes de bois qui rehaussent les saveurs de fruits exotiques. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Producteur
Vie di Romans
De ce vignoble
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 67
L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1978, l'entreprise est dirigée par Gianfranco qui, grâce à des choix viticoles rigoureux et audacieux, combinés à une interprétation œnologique soignée, a établi un style qualitatif de grande personnalité qui a distingué la société Vie di Romans au cours de ces vingt dernières années.
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
| Nom | Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vie di Romans |
| Origine | Mariano del Friuli (GO) |
| Climat | Exposition : Est - Ouest et Nord - Sud |
| Composition du sol | Peu profond avec squelette abondant, fraction limono-sableuse rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainé, faible capacité de rétention d'eau |
| Système de culture | Guyot simple |
| Plantes par hectare | 6 000 pieds/ha |
| Rendement par hectare | 4.625 kg/ha |
| Récolte | 1, 4 et 5 septembre |
| Vinification | Egrappage. Macération pelliculaire à froid : 8 °C. Clarification : statique à froid. Température de fermentation : 16 ÷ 19 °C. Durée de la fermentation : 25 jours. Fermentation malolactique : non réalisée. |
| Vieillissement | 8 mois sur levure et 8 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| PH | 3.24 |
| Allergènes | Contient des sulfites |