Vie di Romans
Pinot Nero Longorucis 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | DOC Friuli Isonzo Pinot Nero |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 14 mois en barriques, puis 1 mois en cuves inox jusqu'à clarification naturelle. |
Récompenses
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2022
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Producteur
Vie di Romans
De ce vignoble
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 67
L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1978, l'entreprise est dirigée par Gianfranco qui, grâce à des choix viticoles rigoureux et audacieux, combinés à une interprétation œnologique soignée, a établi un style qualitatif de grande personnalité qui a distingué la société Vie di Romans au cours de ces vingt dernières années.
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
Viande
Fromages
Porc
| Nom | Vie di Romans Pinot Nero Longorucis 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vie di Romans |
| Origine | Mariano del Friuli (GO) |
| Climat | Altitude : 31 - 32 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord - sud et est - ouest. |
| Composition du sol | Sol moyennement profond avec squelette abondant, limon sableux à limon argileux rougeâtre dû à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainé, faible capacité de rétention d'eau. |
| Système de culture | Guyot simple |
| Plantes par hectare | 7800 |
| Rendement par hectare | 6080 kg/ha |
| Récolte | Fin août |
| Température de fermentation | 18-24°C |
| Fermentation | 12 jours. |
| Vinification | Egrappage. Macération : 16 jours, combinée avec un pigeage. Cuve de fermentation : cuves de fermentation en acier inoxydable. Fermentation malolactique : complète. |
| Vieillissement | 14 mois en barriques, puis 1 mois en cuves inox jusqu'à clarification naturelle. |
| Acidité totale | 5.0 gr/L |
| PH | 3.82 |
| Allergènes | Contient des sulfites |