Vie di Romans
Friuli Isonzo Pinot Nero 2020
| Dénomination | DOC Friuli Isonzo Pinot Nero |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 14 mois en barrique, puis repos de 1 mois en cuve inox jusqu'à obtention de la clarification naturelle. |
- Millésime et appellation: Pinot Noir 2020 Friuli Isonzo DOC, 14,5% vol
- Vinification: 16 jours de macération avec pigeages et délestages, fermentation en cuve inox
- Élevage: 14 mois en barrique suivis d’1 mois en cuve inox
- Style et goût: élégant et structuré, acidité marquée et bouche équilibrée
- Accords et distinctions: idéal avec viandes et gibier; 94 Vinous, 93 James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Le Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance la vocation viticole du Frioul-Vénétie Julienne. Issu exclusivement de raisins Pinot Noir cultivés dans la région du Friuli Isonzo, il se distingue par une définition acide nette et un profil raffiné. Le travail en cave vise à préserver l'intégrité du fruit, offrant une gorgée équilibrée et cohérente. L'élevage soigné contribue à une structure complexe, capable de restituer une expression profonde et authentique du terroir d'origine.
D'où vient-il
Ce vin naît à Mariano del Friuli, puisant ses racines dans des sols rougeâtres et bien drainés. Les vignobles s'étendent sur des terres riches en cailloux, avec une texture variant du limono-sableux au limono-argileux, caractérisées par une forte présence d'oxydes de fer et d'aluminium. La faible rétention d'eau crée l'habitat idéal pour le développement de la vigne, favorisant une croissance optimale. Ces conditions pédoclimatiques particulières forgent un vin aux traits nets, défini par un profil tendu, élégant et harmonieux.
Comment est-il produit
Après la récolte, les grappes sont soigneusement éraflées et foulées. La macération de seize jours, accompagnée de pigeages et de délestages, précède la fermentation en cuves inox. L'élevage se poursuit pendant quatorze mois en fûts, puis s'achève par un mois supplémentaire en cuve inox pour favoriser la clarification naturelle. En bouche, on retrouve une trame acide vibrante et profonde. Sa grande aptitude gastronomique en fait l'accord idéal avec le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
L’élégance du Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020 trouve son origine dans les sols ferrugineux et bien drainés de Mariano del Friuli. Après une vendange minutieuse, les raisins subissent une macération de seize jours. Le caractère de cet excellent vin s’enrichit grâce à un élevage en barrique de quatorze mois, qui lui confère une profonde harmonie structurelle. Récompensé par 94 points Vinous et 93 par James Suckling, ce majestueux rouge frioulan incarne fidèlement son terroir d’origine, offrant une dégustation mémorable et pleine de charme.
Récompenses
-
2020
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Couleur
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 67
Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite
| Nom | Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Vie di Romans |
| Histoire | et anecdotesL’élégance du Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020 trouve son origine dans les sols ferrugineux et bien drainés de Mariano del Friuli. Après une vendange minutieuse, les raisins subissent une macération de seize jours. Le caractère de cet excellent vin s’enrichit grâce à un élevage en barrique de quatorze mois, qui lui confère une profonde harmonie structurelle. Récompensé par 94 points Vinous et 93 par James Suckling, ce majestueux rouge frioulan incarne fidèlement son terroir d’origine, offrant une dégustation mémorable et pleine de charme. |
| Origine | Mariano del Friuli (GO) |
| Composition du sol | Moyennement profond avec une abondance de cailloux, allant de limono-sableux à limono-argileux, de couleur rougeâtre en raison de la présence d’oxydes de fer et d’aluminium, bien drainé, avec une faible capacité de rétention d’eau. |
| Système de culture | Guyot simple |
| Plantes par hectare | 7800 |
| Rendement par hectare | 3556 kg/ha |
| Récolte | Fin août |
| Température de fermentation | 18-24 °C |
| Fermentation | 14 jours |
| Technique de production | Éraflage et foulage; macération de 16 jours avec pigeages et délestages; fermentation en cuves en acier inoxydable; élevage de 14 mois en barriques et 1 mois en cuve en acier inoxydable |
| Vinification | Éraflage. Macération: 16 jours, associée à des pigeages et des délestages. Cuve de fermentation: cuves de fermentation en acier inoxydable. |
| Vieillissement | 14 mois en barrique, puis repos de 1 mois en cuve inox jusqu'à obtention de la clarification naturelle. |
| Acidité totale | 5.1 gr/L |
| PH | 3.74 |
| Allergènes | Contient des sulfites |