
Perlage

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

- Année de création: 1994
- Oenologue: Cesare Ferrari
- Bouteilles produites: 18.000
- Hectares: 63
Nos vignobles, dont nous prenons soin fièrement depuis près d'un siècle, sont situés à Erbusco, au cœur de la Franciacorta. Au fil du temps et avec soin, nous avons sélectionné les meilleures vignes par rapport à notre "terroir", et après une attention sérieuse et méticuleuse, nous avons obtenu des résultats remarquables. On peut donc affirmer qu'aujourd'hui Vezzoli produit des vins de qualité supérieure à la moyenne, des vins qui sont certainement nouveaux pour la région de Franciacorta.
Au cœur d'Erbusco, afin de conserver adéquatement les bouteilles jusqu'à maturation, nous disposons d'une cave bien aérée et thermorégulée de 1.500 mètres carrés, que nous avons complétée par les équipements et les technologies les plus modernes, ainsi que par les célèbres barriques françaises. Lire la suite


Name | Vezzoli Franciacorta Dosage Zero |
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Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
Denomination | Franciacorta DOCG |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% par volume |
Grape varieties | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
Country | Italie |
Region | Lombardie |
Vendor | Vezzoli Giuseppe |
Harvest | The base wines derived from each harvest are the result of ascrupolous selection of Chardonnay and Pinot Noir grapes, harvested at phenolic ripeness. The grapes are harvested manually and treated with care and gently pressed. |
Wine making | The Franciacorta bases obtained are transferred fro fermentation in thermo-conditioned steel tanks. Here, the musts of the basic wines ferment, and remain until the following February/March. After this period, the assembling of the wines takes place to ensure balance and complecity of the blend which will be bottled for the second fermentation in the bottle. |
Aging | The aging on yeasts continues for about 20 months. |
Allergens | Contains sulphites |