Velenosi
Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022
| Dénomination | DOC Lacrima di Morro d'Alba |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Lacrima |
- Format et degré d’alcool: Bouteille de 0,75 l avec un degré d’alcool de 12,5 % vol; millésime 2022
- Cépage et appellation: Issu à 100 % de Lacrima di Morro d’Alba, appellation DOC Marches
- Arômes: Notes de fraise, de cerise noire, de violette et de boutons de rose; bouquet aromatique intense
- Vinification: Fermentation en cuve inox à température contrôlée et macération de 20 jours
- Service: Servir à 14-16 °C après 1 heure; idéal avec des charcuteries, des entrées et des viandes blanches
Description
Quel type de vin est-ce
Villa Angela Lacrima di Morro d’Alba, produit par Velenosi, est un vin rouge tranquille qui exprime l’essence de cette célèbre appellation des Marches. Issu de raisins Lacrima di Morro d’Alba, il se présente avec une robe rouge rubis intense agrémentée de reflets violacés lumineux. Son profil olfactif se distingue par des notes fruitées marquées de fraise et de cerise noire, associées à de délicats arômes floraux de violette et de bourgeons de rose. En bouche, il révèle un corps moyen et une attaque ronde, soutenue par un tanin souple. La finale offre de légères nuances herbacées et un agréable souvenir d’amande, pour une expérience harmonieuse, équilibrée et fidèle au bouquet.
D’où vient-il
Ce rouge naît sur les collines des Marches, dans la région d’Ascoli Piceno, où Velenosi œuvre depuis 1984. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 150 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, enracinées dans des sols principalement argileux. Le système de conduite en cordon de Royat est conçu pour favoriser l’équilibre végétatif optimal de la plante. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques permettent au cépage Lacrima di Morro d’Alba d’exprimer pleinement son caractère distinctif, conférant au vin une couleur intense et une texture gustative enveloppante et douce.
Comment est-il produit
La production débute à la mi-septembre par une vendange manuelle, suivie d’une sélection rigoureuse des grappes. Après éraflage, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Le moût macère sur les peaux pendant environ vingt jours avec des remontages quotidiens réalisés presque exclusivement à l’abri de l’air, une technique essentielle pour préserver l’intégrité du bouquet aromatique. Pour apprécier au mieux sa nature florale, il est conseillé de carafer une heure avant le service. Grâce à sa structure élégante, il s’accorde idéalement avec des plateaux de charcuterie, des plats de pâtes savoureux, des fromages, des viandes légères et des préparations végétariennes.
Histoire et anecdotes
L’histoire de la cave Velenosi commence à Ascoli Piceno en 1984, portée par la passion d’Angela et Ercole. Le Villa Angela Lacrima di Morro d’Alba DOC 2022 rend hommage à cet héritage en mettant pleinement en valeur les caractéristiques du cépage. Afin de préserver l’intégrité des parfums fruités et floraux raffinés, la fermentation se déroule en cuves d’acier à température contrôlée, avec une macération de vingt jours et des remontages fermés. Ainsi, les arômes de rose et de violette restent intacts, offrant un rouge souple qui raconte l’âme des Marches.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
Les domaines de l'entreprise s'étendent sur les collines qui entourent la belle vallée de la rivière Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à ses sols argileux et fertiles.
Outre les quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d'Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre les Castelli di Jesi. La cave a, dès le début, été très appréciée par les critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés, tels que le Wine Spectator, le Robert Parker, le Gameloft et le Willem : Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. et bien d'autres. C'est pourquoi elle est présente dans toute l'Italie avec la collaboration de 85 agences et à l'étranger où elle est présente dans 52 pays tant en Europe que dans le reste du monde. La production à ce jour est d'environ 2 500 000 bouteilles et les attentes ne s'arrêtent certainement pas là. Lire la suite
| Nom | Velenosi Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Lacrima di Morro d'Alba DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Lacrima |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Histoire | et anecdotesL’histoire de la cave Velenosi commence à Ascoli Piceno en 1984, portée par la passion d’Angela et Ercole. Le Villa Angela Lacrima di Morro d’Alba DOC 2022 rend hommage à cet héritage en mettant pleinement en valeur les caractéristiques du cépage. Afin de préserver l’intégrité des parfums fruités et floraux raffinés, la fermentation se déroule en cuves d’acier à température contrôlée, avec une macération de vingt jours et des remontages fermés. Ainsi, les arômes de rose et de violette restent intacts, offrant un rouge souple qui raconte l’âme des Marches. |
| Origine | Ascoli Piceno, Marches, Italie |
| Composition du sol | Principalement argileux |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 110 quintaux par hectare |
| Récolte | Metà settembre |
| Fermentation | Environ 20 jours |
| Technique de production | Après l'égrappage, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée; macération sur les peaux pendant environ 20 jours avec des remontages quotidiens presque exclusivement fermés. |
| Vinification | Après l’éraflage, les raisins fermentent dans des cuves en acier à température contrôlée; macération sur les peaux pendant environ 20 jours avec des remontages quotidiens, presque exclusivement fermés afin de préserver les arômes fruités et floraux. |
| Allergènes | Contient des sulfites |