Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Urso
De ce vignoble
Depuis 1800, la famille Urso cultive une grande passion pour le vin, transmise de génération en génération. Il s'agit d'une tradition qui est restée intacte jusqu'à nos jours, avec pour objectif de produire des vins de grande qualité. L'approche de la production est abordée avec rigueur et minutie, afin de respecter l'ancienne tradition du vin et de garantir la qualité du produit.
Les membres de la famille Urso s'engagent à maintenir vivant leur amour du vin, en développant de nouvelles techniques et recettes qui répondent aux besoins de leurs clients. Depuis plus de deux siècles, la famille produit des vins qui se distinguent par leur goût unique et inimitable. Lire la suite
Les membres de la famille Urso s'engagent à maintenir vivant leur amour du vin, en développant de nouvelles techniques et recettes qui répondent aux besoins de leurs clients. Depuis plus de deux siècles, la famille produit des vins qui se distinguent par leur goût unique et inimitable. Lire la suite
| Nom | Urso Terre Siciliane Frappato 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Frappato |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Urso |
| Origine | Mazara (TP) |
| Climat | Altitude : 150 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | En moyenne, argiles mixtes jaunes, gris foncé, à texture fine et à structure abondante. |
| Système de culture | Contre-espalier, Guyot |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 100 q. |
| Récolte | Troisième décade de septembre. |
| Température de fermentation | 26 °C |
| Vinification | Pressurage, macération pendant 12 jours avec les peaux, après décuvage, affinage pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation : cuves en acier inoxydable de 300 hl. |
| Acidité totale | 5.3 gr/L |
| PH | 3.4 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

