Umani Ronchi
Umani Ronchi Pelago 2021
| Dénomination | Marche IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en barriques de chêne de 225 litres pendant 14 mois. Après la mise en bouteille, le Pelago poursuit sa maturation dans un environnement à température contrôlée pendant environ 12 mois. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Pelago 2021 |
| Couleur | Rubis intense. |
| Parfum | Large palette aromatique s'ouvrant sur des petits fruits des bois, des violettes séchées, des notes végétales nettes d'écorce de quinquina, de laurier et de camphre rehaussées par le poivre de Sichuan, le clou de girofle et le tabac cubain. |
| Goût | Une gorgée d'une rare élégance dictée par l'équilibre frais et doux, les tanins soyeux et le dynamisme savoureux qui conduisent les longs échos fruités et finement épicés. |
| Accords | Accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier à plumes et les fromages affinés. |
| Région | Marches |
| Pays | Italie |
Description
Avec sa récompense à l'International Wine Challenge de Londres en 1997, Pelago est entré dans la liste des vins italiens les plus recherchés au monde. Né de l'intuition de l'équipe de vignerons Umani Ronchi, qui a décidé d'associer le Montepulciano au Cabernet Sauvignon, Pelago est un vin qui conserve le style et la personnalité des cépages autochtones, ainsi que la complexité et le profil aromatique des cépages bordelais.
Récompenses
-
2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1955
- Oenologue: Giacomo Mattioli, Beppe Caviola
- Bouteilles produites: 2.900.000
- Hectares: 210
Since the 1990s, Massimo Bernetti has been flanked by his son Michele (in the photo) in the Company's management. After creating wines appreciated worldwide, renovating the vineyards and restructuring the large winery in Osimo, Massimo still needs to be satisfied and stubbornly maintains the imperative of a high-quality product. As a result, it is a matter of agronomic experimentation, vineyard care and adopting the most advanced cultivation and vinification techniques.
In recent years, the increased interest in wines produced in the neighbouring region of Abruzzo has prompted Umani Ronchi SpA to purchase, in 2002, a 30-hectare estate in the Colline Teramane, a sub-region dedicated to the Montepulciano d'Abruzzo DOC, which has been awarded the prestigious DOCG status. Here, in the evocative farmhouse that dominates the estate, full of vineyards, a vinification cellar will be built in addition to the existing ageing cellar.
Currently, the Company's vineyard property includes a total area of 210 hectares spread over 12 distinct plots with unique characteristics, respecting and enhancing the terroir and native grape varieties of Marche and Abruzzo. In addition, there is sufficient research into some of the most representative international grape varieties, such as Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon and Merlot, for the creation of innovative wines to be compared with the world's most excellent
The most resounding result of so much passion is the Pèlago vintage 1994, winner of the prestigious International Wine Challege in London in 1997 and included by Wine Enthusiast magazine in its list of the top one hundred wines of the year 1998 with the very high score of 97/100.
Umani Ronchi S.p.A. has achieved great results and can boast of authoritative recognitions won above all with its products of excellence but also with more widely consumed wines. Lire la suite
| Nom | Umani Ronchi Pelago 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Marche IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Umani Ronchi |
| Origine | Commune d'Osimo (AN) |
| Climat | Altitude : 100 50 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Le sol, qui remonte aux formations marines du Plio-Pléistocène, est très profond, limoneux et résolument calcaire. |
| Rendement par hectare | 50-70 q. |
| Récolte | Il est élaboré à la main, les raisins étant récoltés et transportés dans des caisses. Elle commence au début du mois de septembre pour le Merlot, se poursuit à la fin du même mois pour le Cabernet Sauvignon et se termine en octobre pour le Montepulciano, cépage plutôt tardif, lorsque les raisins ont atteint un degré de maturité phénolique excellent et avancé. |
| Vinification | Les raisins égrappés et légèrement foulés sont fermentés à 27-29°C dans des fermenteurs en acier, avec chapeau immergé, pendant 14 5 jours sur des levures indigènes. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en barriques de chêne de 225 litres pendant 14 mois. Après la mise en bouteille, le Pelago poursuit sa maturation dans un environnement à température contrôlée pendant environ 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |