Barbera d'Alba Superiore Vigna Gallina 2019

Description

Vin rouge tranquille du Piémont, Barbera d'Alba Superiore DOC, 14 % vol., produit par Ugo Lequio. 100 % Barbera, millésime 2019. Issu de raisins cultivés sur le vignoble Gallina, au cœur de la région de Neive. Fermentation en cuves inox pendant 8 à 12 jours sur les peaux à température contrôlée. Élevage en fûts de chêne de 25 hl pendant 20 mois et 4 à 6 mois en bouteille. Un bouquet fruité distinct (fraise et cerise) complète des notes douces de pâtisserie et de cacao. Robe rubis aux reflets violets. En bouche, il révèle d'emblée une structure ample et souple ainsi qu'une belle consistance.

Détails

Parfum

Timbre fruité clair (fraise et cerise) accompagné de notes convaincantes de pâtisserie et de cacao.

Couleur

Rubis, avec un bord violet compact.

Goût

En bouche, il révèle dès le début sa structure large et souple et sa texture consistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Ugo Lequio

De ce vignoble

• Année de création: 1981
• Oenologue: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
• Bouteilles produites: 30.000
• Hectares: 8

Les grands naissent toujours d'un projet d'avenir, mais sans l'ambition inégalée de donner le meilleur, rien de vraiment grand ne peut se développer. Cela remonte à la philosophie d'Ugo, une petite entreprise qui participe à la culture du vin en apportant sa contribution de professionnalisme et de progrès. Au début des années 80, il a signé les premières bouteilles de sa propre production, en sélectionnant personnellement les raisins de six hectares de vignobles de la "Cascina Nuova", une exploitation située au cœur de la colline historique de Gallina, qui faisait autrefois partie du grand patrimoine viticole des seigneurs de Neive Conti Riccardi Candiani, aujourd'hui propriété de Marcarino.

La précieuse expérience acquise au fil du temps, la recherche et l'expérimentation dans le vignoble et dans la cave ont contribué à faire de ce producteur un protagoniste de cette révolution de la qualité qui, ces dernières années, a conduit à l'émergence d'une culture du vin élitiste. La conviction qu'un grand vin naît avec le temps et que l'attente, gérée sans anxiété, lui confère classe, importance et longévité, incite Ugo à ne mettre ses bouteilles sur le marché qu'après un long et correct repos. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Ugo Lequio Barbera d'Alba Superiore Vigna Gallina 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barbera d'Alba DOC
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Ugo Lequio
Origine	Neive (Cuneo)
Climat	Exposition : Sud.
Rendement par hectare	65 hectolitres
Vinification	Fermentation dans des uves en acier inox pendant 8 - 12 jours en contact avec les peaux à température contrôlée.
Vieillissement	Dans des fûts en chêne de 25 hl pendant 20 mois et 4 - 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites