Description
Nobile di Montepulciano DOCG, 13,5 % vol., produit par Triacca. Assemblage : 85 % Sangiovese, 15 % Merlot, millésime 2018. Ce vin est né de la passion d’une famille suisse qui produit d’excellents vins italiens depuis 1897. Le nez est puissant et complexe : tabac, confiture de cerises, réglisse, avec des notes balsamiques et toastées prononcées. La bouche est souple et chaleureuse, avec des tanins élégants. La finale est persistante et complexe.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1897
- Oenologue: Luca Triacca, Barbara Tamburini, Vittorio Fiore
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 40
| Nom | Triacca Santavenere Nobile di Montepulciano Poderuccio 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Triacca |
| Origine | Santavenere - Montepulciano |
| Composition du sol | Argile sableuse légèrement cimentée. |
| Système de culture | Cordon éperonné. |
| Vinification | Macération pelliculaire de 18-20 jours en cuves inox de 130 hl avec pigeage automatique. Quatre délestages à une température contrôlée de 29 °C. |
| Vieillissement | 18 mois en petites barriques, en partie neuves. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

