Trediberri
La Morra Barolo Magnum 2018
Prix habituel
€105,00
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| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Après le soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans le bois et la maturation dure environ 20 mois dans des fûts Garbellotto de 25 HL et 52 HL. Après le vieillissement en bois, le vin est transféré dans du béton, de l'acier ou de la fibre de verre pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, généralement entre juillet et août de l'année précédant la mise sur le marché. |
| Année | 2018 |
| Nom du Produit | La Morra Barolo Magnum 2018 |
| Goût | Un Barolo qui n'est jamais extrêmement puissant ou alcoolisé, mais certainement équilibré et caractérisé par une fraîcheur marquée, il se prête à être bu jeune ou à un vieillissement moyen. |
| Accords | Parfait avec des plats principaux de viande, gnocchi al castelmagno, fromage de chèvre. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Détails
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre
Porc
Producteur
Trediberri
De ce vignoble
- Année de création: 2011
- Oenologue: Federico Oberto
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 10
Berri est un petit hameau situé dans la partie la plus occidentale de La Morra, près de la rivière Tanaro et donc à l'extrémité ouest de la zone de Barolo. C'est là qu'en 2007, Nicola, son père Federico et son ami Vladimiro ont acheté 5 hectares destinés à la production exclusive de Barolo. Sur le marché depuis 2012, nous cultivons et vinifions aujourd'hui environ 13 hectares de vignobles : outre les 5 hectares de Nebbiolo dans la mention Berri, nous possédons environ 2,7 hectares dans les AGM Rocche dell'Annunziata et Torriglione, également dans la commune de La Morra (où nous produisons du Nebbiolo et du Barbera) et environ 3 hectares dans la commune de Cigliè (cultivés avec du Dolcetto pour Dogliani Docg et du Nebbiolo). En outre, nous louons 2 hectares supplémentaires de Dolcetto dans les communes de Clavesana et Bastia Mondovì. De 2012 à 2017, nous avons eu le privilège de louer et de vinifier environ 1,2 hectare de Nebbiolo atto à Barolo dans la mention Capalot, dans la commune de La Morra. Pour le Langhe Nebbiolo et le Barbera d'Alba, nous nous appuyons également en partie sur des viticulteurs externes, avec lesquels nous avons toujours collaboré. Nous sommes une cave familiale, artisanale et très jeune, sans armoiries avec des chevaux cabrés et des drapeaux déployés. Nous n'avons pas d'histoire, mais cela nous convient : parler du présent, à travers nos vins.
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| Nom | Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Trediberri |
| Origine | La Morra, principalement MGA Berri et MGA Capalot (jusqu'en 2017) |
| Vinification | La fermentation alcoolique a lieu dans du béton et dure environ 12 4 jours. Elle est suivie d'une macération post-fermentaire d'environ 6-7 jours, conduisant à un contact peau-juice d'environ 3 semaines. |
| Vieillissement | Après le soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans le bois et la maturation dure environ 20 mois dans des fûts Garbellotto de 25 HL et 52 HL. Après le vieillissement en bois, le vin est transféré dans du béton, de l'acier ou de la fibre de verre pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, généralement entre juillet et août de l'année précédant la mise sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |