Trediberri
Barolo Berri 2021
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Après le soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans le bois et la maturation dans des fûts Garbellotto de 25 HL et 52 HL dure environ 20 mois. Après le vieillissement en bois, le vin est transféré dans du béton pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, généralement entre avril et mai de l'année précédant la mise en vente. |
Description
Barolo DOCG, 14,5 % vol., produit par Trediberri. 100 % Nebbiolo, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce Barolo est né de la passion d'une famille pour le Nebbiolo, à partir de raisins provenant du domaine Berri MGA (Milled Cellar Winery) situé sur la commune de La Morra. La fermentation alcoolique se déroule en cuve béton et dure environ 12 à 14 jours, suivie d'une macération post-fermentaire d'environ 6 à 7 jours, puis d'une macération pelliculaire d'environ 3 semaines. L'élevage se fait en fûts de Garbellotto de 25 et 52 hl pendant environ 20 mois. Après cet élevage en fût, le vin est transféré en cuve béton pendant quelques mois avant la mise en bouteille. Caractérisé par des arômes et des saveurs fruitées intenses, ce vin privilégie la fraîcheur et la spontanéité à la complexité et au potentiel de garde.
Récompenses
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2021
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
95/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2021
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2011
- Oenologue: Federico Oberto
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 10
| Nom | Trediberri Barolo Berri 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Trediberri |
| Origine | Raisins provenant de la MGA Berri dans la commune de La Morra |
| Vinification | La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en ciment et dure environ 12 à 14 jours. Elle est suivie d'une macération post-fermentaire d'environ 6-7 jours, conduisant à un contact peau-juice d'environ 3 semaines. |
| Vieillissement | Après le soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans le bois et la maturation dans des fûts Garbellotto de 25 HL et 52 HL dure environ 20 mois. Après le vieillissement en bois, le vin est transféré dans du béton pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille, généralement entre avril et mai de l'année précédant la mise en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |