Cantina Tramin
Maglen Pinot Nero Riserva 2022
| Dénomination | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | En barriques pendant 11 mois et dans de grands fûts en chêne pendant quelques semaines. Après la mise en bouteille, le vin est encore affiné en bouteille pendant un minimum de 6 mois. |
Description
Vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par Cantina Tramin. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Pinot Noir Riserva est né de la passion et du dévouement de Cantina Tramin, qui s'est toujours engagée à promouvoir les cépages locaux. Les raisins sont vendangés entièrement à la main et placés dans de petits contenants afin de préserver leur intégrité. La fermentation du moût se déroule à température contrôlée (28 °C) dans de grandes cuves en chêne à chapeau immergé, ce qui optimise la préservation des arômes et confère à ce vin une couleur plus intense. Épices, cerises, griottes et fruits rouges, associés à une structure élégante et persistante, font de ce vin une expérience sensorielle unique.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1898
- Oenologue: Willi Stürz
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 270
| Nom | Tramin Maglen Pinot Nero Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Tramin |
| Origine | Termeno (Trentin-Haut-Adige) |
| Climat | Fortes variations de température dues à des journées chaudes, influencées par le climat méditerranéen, et des nuits froides avec des vents très frais venant des montagnes. Altitude : 400 - 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition des collines : 80% Ouest, 20%Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Argile sableuse. |
| Rendement par hectare | 45 hectolitres/hectare. |
| Récolte | Début - mi-octobre. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Vinification | Les raisins sont récoltés entièrement à la main et placés dans de petits récipients qui les gardent intacts. La fermentation du moût a lieu à température contrôlée (28° C) dans de grandes cuves en chêne avec un système de régulation du chapeau de marc de raisin, ce qui permet de préserver au maximum les arômes et d'obtenir une couleur plus intense. |
| Vieillissement | En barriques pendant 11 mois et dans de grands fûts en chêne pendant quelques semaines. Après la mise en bouteille, le vin est encore affiné en bouteille pendant un minimum de 6 mois. |
| Sucres résiduels | 0.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |