Cantina Tramin
Lagrein 2024
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Vieillissement | En fûts de chêne de différentes capacités et partiellement en cuves de ciment pendant au moins 6 mois. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Lagrein 2024 |
| Couleur | Couleur allant du rouge rubis au rouge grenat. |
| Parfum | Au nez, le bouquet sent la violette, la mûre et la cerise, accompagné de notes herbacées. |
| Goût | En bouche, le vin est agréablement ample, avec des arômes de cerise mûre, de framboise, de cacao doux-amer et de réglisse. La structure tannique se mêle aux notes épicées et donne un vin à la finale persistante. |
| Accords | Excellent avec de nombreux plats du Tyrol du Sud, en particulier avec le gibier, la venaison, les viandes rouges cuites et les fromages affinés et piquants. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1898
- Oenologue: Willi Stürz
- Bouteilles produites: 1.900.000
- Hectares: 270
| Nom | Tramin Lagrein 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Lagrein |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Tramin |
| Origine | Termeno (Trentin-Tyrol du Sud) |
| Climat | Fortes fluctuations de température avec des journées chaudes influencées par le climat méditerranéen, et des nuits froides avec des vents très frais provenant des montagnes. Altitude : 250-400 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sol calcaire avec une conformation d'argile, de gravier et de sable. |
| Rendement par hectare | 75 hl |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Vinification | Les raisins sont récoltés entièrement à la main et placés dans de petits récipients pour les conserver intacts. Les raisins sont ensuite égrappés et fermentés à une température contrôlée (28-30 °C) dans de petits récipients en acier et en ciment, où se produit la fermentation malolactique. |
| Vieillissement | En fûts de chêne de différentes capacités et partiellement en cuves de ciment pendant au moins 6 mois. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |