• Torrevento Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020
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Torrevento Pouilles

Torrevento

Torrevento Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Torrevento Pouilles
€8,90
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€106,80

12 bouteilles

€53,40

6 bouteilles

€26,70

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Salice Salentino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties Malvasia Nera, Negro Amaro
Aging Maturation en acier inoxydable pendant 10 mois.
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Récompenses

  • 2020

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Bouquet intense, plein et parfumé.

Color

Couleur

Rouge rubis intense qui s'enrichit de reflets orangés avec l'âge.

Taste

Goût

Harmonieux, corsé, sapide en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Torrevento
De ce vignoble
  • Année de création: 1989
  • Oenologue: Leonardo Palumbo
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 450
L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en cave, et de 57 hectares de vignobles au pied de Castel del Monte, à l'endroit même où se trouve aujourd'hui le noyau principal de la cave. Seules les vignes indigènes sont cultivées sur le terrain, selon les principes de l'agriculture durable, et dans la cave, le travail effectué dans le vignoble est respecté et les macérations trop longues ainsi que l'utilisation excessive du bois sont évitées. Depuis 1989, Francesco Liantonio est à la tête de l'entreprise ; les interventions ont été nombreuses : extension de la superficie des vignobles, investissements dans la technologie et l'innovation et lancement du processus de certification de la qualité. Avec 500 hectares de vignobles et 2 600 000 bouteilles, l'entreprise est capable d'étonner et d'innover, de produire des vins alliant quantité et qualité. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Torrevento

Un rouge classique, idéal pour accompagner les viandes blanches et rouges rôties, les volailles. Excellent avec les fromages à pâte dure et les charcuteries.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Name Torrevento Salice Salentino Negroamaro Faneros 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Salice Salentino DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Malvasia Nera, Negro Amaro
Country Italie
Region Pouilles
Vendor Torrevento
Origin Territoire des Pouilles - zone DOC Salice Salentino
Climate Altitude : 50 m. a.s.l.
Soil composition Argileux de texture moyenne.
Cultivation system Jeune arbre des Pouilles.
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 100 q.
Harvest 2ème décade de septembre.
Wine making Fermentation avec macération.
Aging Maturation en acier inoxydable pendant 10 mois.
Allergens Contains sulphites