Torrevento
Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023
Prix habituel
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| Denomination | Castel del Monte DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Pouilles (Italie) |
| Grape varieties | 100% Bombino Nero |
| Aging | Acier 4 mois - bouteille. |
Récompenses
-
2023
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Torrevento
De ce vignoble
- Année de création: 1989
- Oenologue: Leonardo Palumbo
- Bouteilles produites: 2.600.000
- Hectares: 500
L'histoire de Torrevento commence en 1948 avec l'achat par la famille Liantonio de l'ancien monastère bénédictin de Torre del Vento, dans la partie la plus sauvage de la Murgia nord-occidentale, transformé par la suite en cave, et de 57 hectares de vignobles au pied de Castel del Monte, à l'endroit même où se trouve aujourd'hui le noyau principal de la cave. Seules les vignes indigènes sont cultivées sur le terrain, selon les principes de l'agriculture durable, et dans la cave, le travail effectué dans le vignoble est respecté et les macérations trop longues ainsi que l'utilisation excessive du bois sont évitées. Depuis 1989, Francesco Liantonio est à la tête de l'entreprise ; les interventions ont été nombreuses : extension de la superficie des vignobles, investissements dans la technologie et l'innovation et lancement du processus de certification de la qualité. Avec 500 hectares de vignobles et 2 600 000 bouteilles, l'entreprise est capable d'étonner et d'innover, de produire des vins alliant quantité et qualité.
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| Name | Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé vert tranquille |
| Denomination | Castel del Monte DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Bombino Nero |
| Country | Italie |
| Region | Pouilles |
| Vendor | Torrevento |
| Origin | Territoire des Pouilles - collines de la zone DOC Castel del Monte (Bari) |
| Climate | Altitude : 350 - 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Soil composition | Calcaire argileux à texture moyenne. |
| Cultivation system | Contre-espalier, Cordon de Royat |
| Plants per hectare | 4200 |
| Yield per hectare | 110 quintaux. |
| Harvest | Fin septembre - première décade d'octobre. |
| Wine making | Pressurage doux avec une fermentation à température contrôlée. |
| Aging | Acier 4 mois - bouteille. |
| Year production | 100000 bouteilles |
| Allergens | Contains sulphites |