• Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015
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Torre San Martino

Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015

Blanc tranquille

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Denomination VdT
Size 0,50 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Albana
Aging D'abord en barrique puis en acier pendant 4 mois.
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Récompenses

  • 2015

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

L'arôme est une explosion intense : fruits jaunes, fleurs et fruits confits.

Color

Couleur

Jaune d'or doux et brillant.

Taste

Goût

Intense et persistant, avec un équilibre parfait entre les sucres et l'acidité, de sorte que la gorgée n'est jamais étouffante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Torre San Martino
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Francesco Bordini
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 10
Autour de l'histoire de la récupération d'un vignoble de sangiovese datant de 1922, probablement le plus ancien de Romagne, se développe l'histoire plus récente de la cave familiale Costa, qui est immédiatement devenue un point de référence pour la viticulture de qualité dans la région.

Entre les anciens villages de Faenza et de Modigliana, où la Tour de San Martino représente la propriété, les 10 hectares de vignobles sur des sols de grès jaune précieux s'étendent au sud-est des Apennins toscano-émiliens, au milieu de bois et d'oliveraies non contaminés. Les vins produits, liés aux traditions du territoire et en accord avec les techniques œnologiques modernes, sont d'excellente qualité, rigoureux et territoriaux, mais aussi élégants et agréables. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Torre San Martino

Fromages moyennement affinés et pâtisseries sèches.

Fromages
Gâteaux

Name Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015
Type Blanc tranquille
Denomination VdT
Vintage 2015
Size 0,50 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Albana
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Torre San Martino
Origin Modigliana (FC)
Climate Altitude : 280 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Soil composition Grès provenant d'anciens fonds marins.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 3500
Harvest 3 passages à la main en octobre.
Wine making Seules les grappes les plus hautes restent sur la vigne pour sécher. Techniques de vinification : 3 fermentations séparées en barriques.
Aging D'abord en barrique puis en acier pendant 4 mois.
Year production 1200 bouteilles
Allergens Contains sulphites