Deux expressions de l’excellence italienne, un cadeau d’entreprise inoubliable

Une proposition de Noël exclusive qui réunit la créativité de la pâtisserie italienne contemporaine et l’une des plus prestigieuses traditions viticoles d’Italie : le Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc de 1 kg accompagné du Vigne Piemontesi Barolo 2021 – 75 cl.

Une sélection raffinée, conçue pour les entreprises qui souhaitent remercier clients, employés, collaborateurs et partenaires commerciaux avec un cadeau de Noël prestigieux, original et résolument italien.

Cette offre est exclusivement réservée au canal B2B

Cette sélection comprend

1 Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc – 1 kg
1 Vigne Piemontesi Barolo 2021 – 75 cl

Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc

Une interprétation contemporaine de l’excellence pâtissière italienne

L’histoire de la famille Tiri débute en 1957 à Acerenza, en Basilicate, lorsque Vincenzo Tiri ouvre la première boulangerie familiale. Aujourd’hui, la troisième génération perpétue cette tradition en associant savoir-faire artisanal, recherche et innovation.

Au fil des années, Tiri est devenu l’un des noms les plus distinctifs de la pâtisserie italienne contemporaine dédiée aux grands produits à fermentation naturelle.

Le Panettone Café et Chocolat Blanc est l’une des créations les plus originales de la marque. Il est élaboré selon la célèbre Méthode Tiri, fondée sur trois phases de pétrissage et 72 heures de préparation.

Son caractère distinctif naît du contraste entre l’intensité aromatique du café et la douceur crémeuse du chocolat blanc, donnant naissance à une interprétation riche et sophistiquée du traditionnel Panettone italien.

Fiche technique

Producteur : Tiri 1957
Origine : Basilicate, Italie
Type : Produit de pâtisserie à fermentation naturelle au café et au chocolat blanc
Poids : 1 kg
Méthode de production : Trois phases de pétrissage, 72 heures de préparation
Caractéristiques principales : Moelleux, aromatique, riche et intensément parfumé
Ingrédients distinctifs : Chocolat blanc, café, beurre, jaunes d’œufs frais, levain naturel, pâte d’orange, miel et vanille naturelle de Madagascar
Raisins secs : Aucun
Écorces d’agrumes confites : Aucune
Conservateurs : Aucun
Durée de conservation : Environ 60 jours

Les notes torréfiées intenses du café rencontrent la douceur veloutée du chocolat blanc, tandis que le beurre et la vanille apportent richesse et profondeur.

Le résultat est un Panettone distinctif et gourmand, doté d’une personnalité gastronomique résolument contemporaine.

Vigne Piemontesi Barolo 2021

Le prestige intemporel des Langhe

Vigne Piemontesi Barolo 2021 est élaboré à partir de 100 % Nebbiolo dans le Piémont, sur les collines des Langhe, l’un des territoires viticoles italiens les plus célèbres au monde.

Le Barolo est reconnu internationalement comme l’une des grandes expressions du vin rouge italien, associant structure, complexité, élégance et remarquable potentiel de vieillissement.

Le millésime 2021 présente une lumineuse robe grenat aux reflets rubis. Au nez, il offre des arômes élégants et complexes de confiture de framboise, réglisse et épices. En bouche, il est corsé, puissant et harmonieux, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante.

Fiche technique

Producteur : Vigne Piemontesi
Origine : Piémont, Italie
Zone : Langhe
Classification : Barolo DOCG
Millésime : 2021
Cépage : 100 % Nebbiolo
Format : 75 cl
Teneur en alcool : 14,5 % vol.
Sol : Grès, marnes, calcaire et sols riches en argile
Vendanges : De fin septembre à la première moitié d’octobre
Vinification : Fermentation alcoolique suivie d’une fermentation malolactique
Élevage : Minimum 38 mois en fûts de bois à compter de la vendange
Couleur : Grenat lumineux aux reflets rubis
Profil aromatique : Confiture de framboise, réglisse et notes épicées
Goût : Corsé, puissant et harmonieux, avec des tanins veloutés
Finale : Longue et persistante
Température de service : 18–20 °C
Potentiel de garde : Environ 10–15 ans

Pourquoi avons-nous associé ces deux produits ?

Le Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc et le Vigne Piemontesi Barolo 2021 ont été sélectionnés non pas comme un accord conventionnel entre dessert et vin, mais comme deux expressions indépendantes du savoir-faire italien haut de gamme.

Le Panettone représente la créativité, la gourmandise et le plaisir de la tradition de Noël, tandis que le Barolo apporte prestige, profondeur et l’héritage de l’une des régions viticoles les plus renommées d’Italie.

Leurs univers aromatiques présentent également des correspondances intéressantes : le caractère torréfié du café et la richesse du chocolat blanc font écho aux notes de réglisse, fruits rouges mûrs et épices du Barolo.

Le Barolo s’apprécie toutefois idéalement indépendamment du Panettone sucré, par exemple au cours d’un repas de Noël ou avec des fromages affinés et des plats savoureux. Xtrawine le recommande notamment avec les viandes, le gibier, le porc et les fromages affinés.

Cette caractéristique rend la sélection particulièrement intéressante comme cadeau d’entreprise : elle offre au destinataire deux expériences premium différentes au sein d’une même proposition, plutôt que simplement deux produits destinés à être consommés ensemble.

Pourquoi est-ce un excellent cadeau d’entreprise ?

Cette sélection est conçue pour les entreprises à la recherche d’un cadeau de Noël au fort caractère premium et à l’identité italienne incomparable.

Elle associe l’originalité d’un Panettone gourmet Tiri au prestige du Barolo DOCG, créant un cadeau qui exprime qualité, tradition et attention aux détails.

C’est le cadeau idéal pour :

• remercier des clients importants pour leur confiance ;
• récompenser les employés et collaborateurs clés ;
• renforcer les relations avec les partenaires commerciaux et fournisseurs ;
• offrir aux destinataires internationaux deux expressions emblématiques de la culture gastronomique et viticole italienne ;
• choisir une alternative aux paniers de Noël traditionnels ;
• offrir un cadeau à forte valeur perçue et à l’image sophistiquée.

Le caractéristique packaging bleu et or de Tiri, associé à l’élégance classique d’une bouteille de Barolo, crée une présentation particulièrement adaptée aux cadeaux d’entreprise premium.

Surtout, cette sélection réunit deux visages différents de l’excellence italienne : la pâtisserie artisanale contemporaine et la tradition intemporelle des Langhe.