Deux excellences italiennes, un cadeau d’entreprise inoubliable

Une proposition de Noël exclusive qui réunit la créativité de la pâtisserie italienne contemporaine et l’une des expressions gastronomiques les plus prestigieuses de Toscane : le Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc de 1 kg accompagné de Marchesi Frescobaldi Laudemio Huile d’Olive Extra Vierge 2025 – 0,5 L.

Une sélection raffinée, conçue pour les entreprises qui souhaitent remercier clients, employés, collaborateurs et partenaires commerciaux avec un cadeau de Noël prestigieux, original et résolument italien.

Cette offre est exclusivement réservée au canal B2B, avec une remise de 30 % sur le prix catalogue.

Cette sélection comprend

1 Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc – 1 kg
1 Marchesi Frescobaldi Laudemio Huile d’Olive Extra Vierge 2025 – 0,5 L

Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc

Une interprétation contemporaine de l’excellence pâtissière italienne

L’histoire de la famille Tiri débute en 1957 à Acerenza, en Basilicate, lorsque Vincenzo Tiri ouvre la première boulangerie familiale. Aujourd’hui, la troisième génération perpétue cette tradition en associant savoir-faire artisanal, recherche et innovation.

Au fil des années, Tiri est devenu l’un des noms les plus emblématiques de la pâtisserie italienne contemporaine dédiée aux grands produits à fermentation naturelle.

Le Panettone Café et Chocolat Blanc est l’une des créations les plus distinctives de la collection Tiri. Il est élaboré selon l’originale Méthode Tiri, fondée sur trois phases de pétrissage et 72 heures de travail artisanal. Son caractère naît de l’association entre l’intensité du café 100 % Arabica et un chocolat blanc de grande qualité. Les grains de café colombien sélectionnés sont infusés à froid directement dans le laboratoire Tiri afin d’en exalter toute la richesse aromatique.

Fiche technique

Producteur : Tiri 1957
Origine : Basilicate, Italie
Type : Produit de pâtisserie à fermentation naturelle au café et au chocolat blanc
Poids : 1 kg
Méthode de production : Trois phases de pétrissage, 72 heures de préparation
Chocolat blanc : 25 %
Café : Café espresso 5 %, élaboré à partir de café sélectionné 100 % Arabica
Origine du café : Plantations sélectionnées de Colombie
Caractéristiques principales : Moelleux, aromatique, riche et intensément parfumé
Raisins secs : Aucun
Écorces d’agrumes confites : Aucune
Conservateurs : Aucun
Durée de conservation : Environ 60 jours

L’intensité du café est adoucie par l’onctuosité du chocolat blanc, créant un équilibre raffiné entre des notes torréfiées, beurrées et délicatement sucrées.

Le résultat est un Panettone sophistiqué et gourmand, idéal pour ceux qui recherchent une interprétation plus originale du traditionnel dessert de Noël italien.

Marchesi Frescobaldi Laudemio Huile d’Olive Extra Vierge 2025

L’essence de la Toscane dans une huile d’olive extra vierge d’exception

La famille Frescobaldi cultive les terres toscanes depuis des siècles. Aujourd’hui, elle gère plus de 300 hectares d’oliveraies situées entre 200 et 500 mètres d’altitude, où l’altitude et le microclimat contribuent à la fraîcheur et à l’intensité aromatique caractéristiques des olives.

Laudemio représente une sélection extrêmement rigoureuse des meilleures huiles d’olive extra vierges produites sur les domaines Frescobaldi. Les olives sont récoltées précocement, avant leur pleine maturité, afin de préserver leur couleur verte éclatante et leur fraîcheur aromatique. Elles sont ensuite pressées seulement quelques heures après la récolte dans le moulin Frescobaldi du Castello Nipozzano. Seules les huiles présentant les meilleures qualités organoleptiques sont sélectionnées pour devenir Laudemio.

La récolte 2025 se distingue par une intense couleur vert émeraude et par un profil particulièrement frais et végétal. Les arômes évoquent les olives vertes fraîchement récoltées et pressées, l’herbe fraîchement coupée et les feuilles d’olivier. En bouche apparaissent des notes d’artichaut et d’amande verte, accompagnées d’une amertume et d’un piquant harmonieusement équilibrés, avec une finale longue et agréable.

Fiche technique

Producteur : Marchesi Frescobaldi
Produit : Laudemio Huile d’Olive Extra Vierge
Récolte : 2025
Origine : Toscane, Italie
Type : Huile d’Olive Extra Vierge Italienne
Format : 0,5 L
Oliveraies : Plus de 300 hectares
Altitude : 200–500 mètres au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Récolte précoce avant la pleine maturité
Pressage : Dans les quelques heures suivant la récolte, au moulin du domaine Frescobaldi
Couleur : Vert émeraude brillant
Profil aromatique : Olives vertes fraîchement récoltées, herbe fraîchement coupée, feuille d’olivier et notes végétales
Goût : Intense et frais, avec des notes d’artichaut et d’amande verte
Finale : Agréablement amère et poivrée, équilibrée et persistante

Laudemio Frescobaldi est produit depuis 1988 et représente aujourd’hui l’une des expressions emblématiques du savoir-faire de la famille dans l’univers de l’huile d’olive extra vierge toscane.

Pourquoi avons-nous associé ces deux produits ?

Le Panettone Tiri Café et Chocolat Blanc et le Marchesi Frescobaldi Laudemio 2025 ont été sélectionnés comme deux expressions complémentaires de l’excellence artisanale italienne.

Le Panettone représente le côté créatif et gourmand de la pâtisserie italienne, avec son association caractéristique de café et de chocolat blanc, tandis que Laudemio exprime la pureté et l’intensité du terroir toscan à travers l’un des ingrédients les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne.

Il ne s’agit pas d’un accord gastronomique conventionnel. L’objectif est plutôt d’offrir au destinataire deux expériences gastronomiques distinctes : un dessert artisanal d’exception à partager pendant les fêtes de Noël et une prestigieuse huile d’olive extra vierge à savourer tout au long de la période festive et bien au-delà.

Les deux produits partagent une même philosophie : sélection rigoureuse des matières premières, expertise artisanale, respect de la tradition et engagement sans compromis en faveur de la qualité.

Le résultat est une alternative originale à l’association traditionnelle entre Panettone et vin, pensée pour les entreprises qui souhaitent se distinguer avec une proposition sophistiquée et singulière.

Pourquoi est-ce un excellent cadeau d’entreprise ?

Cette sélection est idéale pour les entreprises à la recherche d’un cadeau de Noël capable de transmettre qualité italienne, authenticité et sophistication contemporaine.

C’est le cadeau idéal pour :

• remercier les clients pour leur confiance ;
• récompenser les employés et collaborateurs ;
• renforcer les relations avec les partenaires et fournisseurs ;
• offrir aux destinataires internationaux deux expressions authentiques de la gastronomie italienne ;
• choisir une alternative élégante aux traditionnels cadeaux de Noël à base de vin ;
• se distinguer des paniers de Noël classiques avec une sélection premium soigneusement élaborée.

Le caractéristique packaging bleu et or de Tiri, associé à l’emblématique présentation vert émeraude de Laudemio Frescobaldi, crée un cadeau doté d’une forte identité visuelle et d’un positionnement résolument premium.

Surtout, cette sélection réunit deux prestigieux noms italiens, deux terroirs et deux formes différentes de savoir-faire artisanal, unis par une même recherche de l’excellence.