Scotch Whisky Double Cask 15 Y.O.

Description

Un amateur de whisky ne restera certainement pas indifférent si une bouteille de Macallan 15 ans d'âge est sortie de sa cave. Ce whisky single malt écossais est produit par la distillerie Macallan dans la région du Speyside. Cette distillerie écossaise est mondialement réputée pour ses produits, qui reposent paisiblement pendant de très longues années avant d'être dégustés. Les plus prestigieux vieillissent jusqu'à 25 ou 30 ans. À l'origine, ce whisky était vieilli exclusivement dans des fûts de chêne provenant de la région de Jerez de la Frontera, en Espagne. Depuis 2004, un nouveau procédé a été mis en place, impliquant un vieillissement en fûts de chêne ayant contenu du bourbon. Ce produit, appelé Fine Oak, est élaboré à partir d'un assemblage spécifique de fûts de chêne espagnol et américain, ayant principalement servi à la production de xérès. Ce long vieillissement en fût, imprégné des arômes du vin fortifié, lui confère des caractéristiques uniques de douceur et de finesse. Le whisky Meccallan est sans doute le spiritueux écossais le plus célèbre au monde. Pour un connaisseur, il est immédiatement reconnaissable à sa robe dorée, éclatante et naturelle, et à ses arômes de tabac doux, de fruits mûrs et de chocolat noir. Ce n'est pas un produit pour tous les palais, mais un plaisir destiné aux véritables amateurs de whisky. Une bouteille de ce single malt écossais est un incontournable pour tout passionné de spiritueux.

Détails

Parfum

Sublime et plein au nez, avec un soupçon de rose et de cannelle.

Couleur

Ambre aux reflets acajou.

Goût

En bouche, des notes de chocolat riche et intense avec une touche d'orange et de raisins secs.

Servir à :

14 -16 °C.

Producteur

Producteur

The Macallan

De ce vignoble

• Année de création: 1824

Fondée en 1824 par Alexander Reid, un fermier local, sous le nom de Elchies Distillery, Macallan a changé de mains jusqu'en 1892, date à laquelle Roderick Kemp, négociant en vin d'Elgin et ancien distillateur de Talisker, l'a achetée, agrandie et a changé son nom en Macallan-Glenlivet (le suffixe Glenlivet a été supprimé en 1980). Kemp a réussi à développer la distillerie de manière continue sur le marché avec d'excellents résultats. Située sur la rive ouest de la Spey, près de la ville d'Aberlour, la propriété occupe 158 hectares, dont 37 sont plantés en orge. Au milieu du XXe siècle, la distillerie a connu une longue période de modernisation, en raison de la demande continue et croissante du marché, ce qui l'amène aujourd'hui à être le troisième plus grand producteur de single malts au monde, avec plus de 500 000 caisses par an. Lire la suite

Écosse

Fiche Technique

Nom	The Macallan Scotch Whisky Double Cask 15 Y.O.
Type	Scotch Whisky
Format	0,70 l
Teneur en alcool	43.0% par volume
Pays	Royaume-Uni
Région	Écosse
Fournisseur	The Macallan
Allergènes	Contient des sulfites