Teruzzi & Puthod
Vernaccia di San Gimignano Isola Bianca 2025
| Dénomination | DOCG Vernaccia di San Gimignano |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| Vieillissement | 4 à 5 mois en cuves en acier inoxydable, 3 à 4 mois en bouteille |
- Nom et millésime: Bianco di San Gimignano (Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie) 2025, 12,5 % vol
- Cépages: 100 % raisin Vernaccia di San Gimignano, sélection de vignobles du domaine
- Arômes: ananas, pomme et agrumes avec des notes de rose, d'acacia et une minéralité typique
- Goût et finale: sec, frais et franc; persistant, avec un arrière-goût caractéristique d'amande
- Vinification et élevage: acier inoxydable, puis 4 à 5 mois en cuve et 3 à 4 mois en bouteille
Description
Quel type de vin est-ce
Isola Bianca signé Teruzzi est un vin blanc tranquille toscan d'appellation d'origine contrôlée et garantie, vinifié en acier, expression sèche et équilibrée du cépage Vernaccia di San Gimignano. Au verre, il offre un profil aromatique intense, où des notes d'ananas mûr, de pomme et d'agrumes se mêlent à de délicates touches florales de rose et d'acacia. En bouche, la dégustation est caractérisée par une structure fraîche et affirmée, qui accompagne la gorgée vers une finale persistante, agrémentée par l'arrière-goût d'amande caractéristique.
D'où vient-il
Ce vin est né au cœur de la Toscane, parmi les collines de San Gimignano, dans la province de Sienne. Les raisins poussent sur des sols argileux et sableux, idéaux pour conférer à la dégustation une trame gustative nette et une empreinte minérale claire. Le climat continental, atténué par les influences méditerranéennes, garantit une maturation constante des grappes. L'histoire du cépage plonge ses racines au treizième siècle; confirmant son prestige, la Vernaccia di San Gimignano a été la première appellation d'origine contrôlée en Italie dédiée à un blanc, reconnue ultérieurement aussi comme garantie.
Comment est-il produit
Les vendanges de la Vernaccia di San Gimignano ont lieu entre septembre et octobre. La vinification commence par une macération pelliculaire en pressoir, suivie d'un pressurage doux. La fermentation se déroule avec des levures sélectionnées à l'intérieur de cuves en acier inoxydable à température contrôlée, une technique fondamentale pour préserver la précision aromatique. Le vin repose ensuite pendant quelques mois en acier et termine son affinage final en cave. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineux aux reflets verdâtres, offrant une dégustation fraîche et élégante.
Histoire et curiosités
Issue d’un cépage autochtone séculaire renommé depuis le XIIIe siècle, la Vernaccia tire son nom du terme latin « vernaculus », confirmant ainsi sa fière âme locale. Ce vin jouit d'un prestige absolu: il fut en effet le premier blanc italien à obtenir la DOC en 1966 et la DOCG en 1993. Depuis 1974, Teruzzi honore cet héritage extraordinaire. Son étiquette Isola Bianca célèbre l'authentique tradition de San Gimignano, offrant une excellence toscane qui renferme dans chaque verre la pure identité du territoire.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1974
- Oenologue: Irene Leonzio e Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 96
| Nom | Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Isola Bianca 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Teruzzi & Puthod |
| Histoire | et curiositésIssue d’un cépage autochtone séculaire renommé depuis le XIIIe siècle, la Vernaccia tire son nom du terme latin « vernaculus », confirmant ainsi sa fière âme locale. Ce vin jouit d'un prestige absolu: il fut en effet le premier blanc italien à obtenir la DOC en 1966 et la DOCG en 1993. Depuis 1974, Teruzzi honore cet héritage extraordinaire. Son étiquette Isola Bianca célèbre l'authentique tradition de San Gimignano, offrant une excellence toscane qui renferme dans chaque verre la pure identité du territoire. |
| Origine | San Gimignano (Sienne) |
| Climat | continental tempéré par des influences méditerranéennes, avec des hivers froids et pluvieux et des étés chauds. |
| Composition du sol | Argileux et sableux |
| Récolte | De la mi-septembre à début octobre |
| Technique de production | Macération pelliculaire dans le pressoir, pressurage doux et fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées. |
| Vinification | Macération pelliculaire dans le pressoir, pressurage doux et fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées. |
| Vieillissement | 4 à 5 mois en cuves en acier inoxydable, 3 à 4 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |