Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco 2023
| Dénomination | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 5% Grecanico Dorato, 5% Minnella Bianca |
| Vieillissement | Mis en bouteille dès qu'il est prêt. |
Description
Vin blanc tranquille biologique de l'Etna, 12,5 % vol., produit par Tenuta delle Terre Nere. Assemblage : 70 % Carricante, 20 % Catarratto Bianco Comune, 5 % Grecanico Dorato, 5 % Minnella Bianca, millésime 2023. Un Etna Bianco qui exprime la puissance du volcan à travers la saveur et la minéralité de ses cépages autochtones. Tenuta delle Terre Nere est situé sur le versant nord de l'Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles répartis sur trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Arômes floraux distincts, avec des notes de fleurs blanches et de citron vert. Robe jaune paille intense. Bouche fraîche et savoureuse, avec une minéralité prononcée.
Récompenses
-
2023
92/100
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Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 2002
- Oenologue: Calogero Statella
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 35
| Nom | Terre Nere Etna Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 70% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune, 5% Grecanico Dorato, 5% Minnella Bianca |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tenuta delle Terre Nere |
| Origine | Communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Climat | Volcanique. Exposition : versant nord de l'Etna, de 600 à 900 mètres d'altitude. |
| Composition du sol | Volcanique |
| Système de culture | Arbre Espalier |
| Rendement par hectare | 6-7 tonnes/ha |
| Récolte | Dix premiers jours d'octobre. |
| Vinification | blanche avec pressurage doux, décantation statique à froid, fermentation alcoolique en acier à température contrôlée (13 5 °C) |
| Vieillissement | Mis en bouteille dès qu'il est prêt. |
| Allergènes | Contient des sulfites |