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Terre della Rocca Émilie Romagne xtrawine-2025_08_04_Ferragosto

Terre della Rocca

Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Terre della Rocca Émilie Romagne xtrawine-2025_08_04_Ferragosto
€22,00
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12 bouteilles

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6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Albana
Vieillissement 44 mois d'élevage sur lies.
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Description

L'Albana est un cépage blanc autochtone de la Romagne, caractérisé par une grande fraîcheur et la présence d'abondants polyphénols dans la peau. L'Albana donne toujours des vins originaux, texturés et aux multiples facettes, et à cette complexité naturelle s'ajoute, dans le cas de l'Ysola, celle d'un élevage de 44 mois sur lies.

Détails

Perlage

Perlage

Bulles très fines et persistantes.

Profumo

Parfum

Le bouquet ajoute le répertoire du cépage - miel, fleurs jaunes et une pointe de salinité - à celui d'un long séjour sur lies - pain croûté, une certaine douceur discrète, une note légèrement tourbée et un élégant attrait balsamique - pour un vin irisé d'une rare finesse.

Gusto

Goût

La bouche est un bain de sel et de fraîcheur et trouve immédiatement du rythme et de l'énergie. C'est la marque des grandes méthodes classiques qui exploitent les arômes tertiaires sans rien payer, en termes de parfum, à une bouche droite et pleine.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Terre della Rocca
De ce vignoble
  • Année de création: 2018
  • Oenologue: Giorgio Melandri
  • Bouteilles produites: 15.000
  • Hectares: 23
Le domaine Terre della Rocca s'étend sur les collines de Riolo Terme, à proximité du Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnolo. Dans la vallée du Senio, dans un contexte naturaliste extraordinaire où les ravins sont suivis par des sols généreux d'argile, l'idée est née de créer quelque chose d'unique. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Terre della Rocca

Nom Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Albana
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Terre della Rocca
Vieillissement 44 mois d'élevage sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites