Terrazze dell'Etna
Etna Rosso Carusu 2022
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Vieillissement | 6 mois en bois et 12 mois en bouteille |
Récompenses
-
2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2008
- Oenologue: Riccardo Cotarella
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 36
Aujourd'hui, la propriété est caractérisée par les terrasses et les salles de pressurage qui se mélangent à l'étreinte enveloppante des vignobles et des bois de chênes et de châtaigniers. Des murets de pierres sèches délimitent le terrain où le Nerello Mascalese, cépage historique de l'Etna, le Chardonnay et le Pinot Noir se nourrissent de la force du sol de l'Etna, symbole de la Sicile dans le monde entier.
Le projet est né sous la direction de l'œnologue Riccardo Cotarella avec un objectif très clair : obtenir, avec les 36 hectares de la propriété, la plus haute qualité tout en respectant cette terre. La recherche et l'excellence dans toutes les phases du processus de production sont les traits distinctifs de Terrazze dell'Etna : les anciennes techniques manuelles de récolte des grappes se combinent aux technologies les plus modernes pour la production de vins à forte personnalité. Lire la suite
| Nom | Terrazze dell'Etna Etna Rosso Carusu 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Terrazze dell'Etna |
| Origine | Localité Bocca d'Orzo - Randazzo (CT) |
| Climat | Frais et venteux avec un écart de température considérable entre le jour et la nuit. |
| Composition du sol | Volcanique-lavande |
| Système de culture | Mélange de buissons et d'arbustes |
| Plantes par hectare | 6.000 plantes par hectare |
| Rendement par hectare | 60 q/ha |
| Récolte | Deuxième dizaine d'octobre |
| Vinification | Macérations longues et contrôlées |
| Vieillissement | 6 mois en bois et 12 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |