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Tenute Rubino

Tenute Rubino Metodo Classico Sumare Extra Brut 2021

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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€126,00

6 bouteilles

€63,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Susumaniello
Vieillissement At least 24 months.
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Détails

Perlage

Perlage

Fine bubbles, elegant, with their very long hypnotic stream.

Profumo

Parfum

The Nose is woken, curious and caught a little by surprise. Enchanted, a touch of ginger, a salty note, hazelnut.

Colore

Couleur

Bright and brilliant pink salmon: a little sunshine has been trapped inside.

Gusto

Goût

The Palate is pressing for some space to taste, a little tired of all the time taken up by the Nose.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Tenute Rubino
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Luca Petrelli
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 180
L'histoire de Tenute Rubino est l'histoire de l'amour de la terre et de sa redécouverte. Le soleil des Pouilles et les traditions du Salento sont véhiculés par une veine entrepreneuriale vibrante transmise de père en fils. Un projet qui trouve ses racines dans les années 80, avec l'exploitation fondée par le géniteur Tommaso Rubino, qui fut le premier à récupérer le potentiel viticole d'une région au passé lointain. Son fils Luigi, avec son épouse Romina, responsable du marketing et de la communication, a repris son héritage entrepreneurial, insufflant cette grande passion dans une entreprise qui représente aujourd'hui un modèle de viticulture dans les Pouilles. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tenute Rubino

Nom Tenute Rubino Metodo Classico Sumare Extra Brut 2021
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination VSQ
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Susumaniello
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Tenute Rubino
Origine Jaddico-Giancòla, Brindisi
Climat Altitude: sea level.
Composition du sol Sandy and clayey.
Système de culture Cordon- trained, spur pruned.
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 70 q.
Récolte By hand, early September.
Vinification Primary fermentation: between 16 8 °C in stainless-steel tanks.
Vieillissement At least 24 months.
Acidité totale 7.0 gr/L
PH 3.02
Allergènes  Contient des sulfites