• Tenute Poggio Bonelli Cretum 2020
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Poggio Bonelli Toscane IGT Toscana

Poggio Bonelli

Cretum 2020

Rouge tranquille

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Poggio Bonelli Toscane IGT Toscana
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Dénomination IGT Toscana
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Vieillissement En tonneau afin de donner de la complexité au produit final.
Année 2020
Nom du Produit Cretum 2020
Couleur Rubis vif.
Parfum Arôme de fruits rouges mûrs.
Goût Bouche vive, bien répartie, avec des tanins fins et une excellente veine fruitée.
Accords Pâtes bien assaisonnées, viandes grillées, rôtis et fromages moyennement affinés.
Région Toscane
Pays Italie
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Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme de fruits rouges mûrs.

Colore

Couleur

Rubis vif.

Gusto

Goût

Bouche vive, bien répartie, avec des tanins fins et une excellente veine fruitée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes bien assaisonnées, viandes grillées, rôtis et fromages moyennement affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Poggio Bonelli
De ce vignoble
  • Année de création: 1950
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 130.000
  • Hectares: 88
Il y a une infinité de façons de tomber amoureux de notre terre, avec nous vous découvrirez le plaisir de le faire à travers un grand vin. La terre, le vignoble, les gens. La capacité de recueillir et de valoriser les caractéristiques essentielles d'un territoire, ses traditions et les particularités de la vigne. Un trésor brut que nos collaborateurs savent transformer en qualité. Une équipe de jeunes bien préparés et soudés, en constante recherche d'amélioration, coordonnée par Carlo Ferrini, œnologue de renom. 88 hectares de terres consacrées à la culture du Sangiovese et de quelques variétés internationales. Viticulture manuelle, en grande partie biologique et visant à respecter l'écosystème. Formes de formation en cordon éperonné qui permettent une faible charge de bourgeons par plante, d'où une plus grande concentration dans le fruit. Objectif : commencer par la qualité dans le vignoble. Propriété convoitée par les plus grandes familles siennoises, Poggio Bonelli a connu différents propriétaires au cours des siècles : propriété de l'ancienne famille Spennali au Moyen-Âge, il est passé dans la seconde moitié du XVIe siècle aux mains de l'illustre famille Piccolomini ; au siècle suivant, probablement par dynastie, il est devenu la propriété de la famille Landucci et, au début du XXIe siècle, il a été acquis par la Banca Monte dei Paschi di Siena, la plus ancienne banque italienne, dans le cadre de sa politique d'enracinement dans le territoire siennois. L'entreprise appartient à la Banca Monte Dei Paschi Di Siena, qui joue son rôle d'actionnaire, tandis que la gestion opérationnelle est assurée par une équipe de professionnels ayant l'ADN de l'agrivinicolo. Le résultat est une entreprise humaine, dynamique et solide. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Poggio Bonelli

Nom Tenute Poggio Bonelli Cretum 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Poggio Bonelli
Origine Castelnuovo Berardenga (Sienne)
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Vinification Obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes des trois cépages dans les vignobles du domaine situés à quelques kilomètres dans la zone de Crete Senesi (d'où l'assonance avec le nom Cretum). Un processus traditionnel mais rigoureux de fermentation en rouge accompagne les variétés composantes séparément pendant environ 20 jours (macération comprise).
Vieillissement En tonneau afin de donner de la complexité au produit final.
Allergènes  Contient des sulfites