Description
Pizzicanti en dialecte sicilien signifie enjoué, piquant, pétillant tout comme ce vin blanc, né d'une cuvée de cépages autochtones siciliens tels que le Catarratto et le Grillo.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2008
- Oenologue: Giuseppe Clementi
- Bouteilles produites: 1.000.000
- Hectares: 140
| Nom | Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert pétillant |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Orestiadi |
| Climat | Altitude: 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sol noir. Ce type de sol très argileux et limoneux, compact et résistant à la sécheresse, se trouve sur les douces collines de l'arrière-pays de Trapani. Grâce à ses caractéristiques, c'est l'habitat idéal pour la culture de nombreux cépages, aussi bien rouges que blancs, et pour nous, c'est le sol parfait pour la culture du Syrah et du Nero d'Avola pur ou utilisé en assemblage pour l'Orestiadi Ludovico, un vin dédié à Ludovico Corrao et fleuron de la cave. |
| Vieillissement | Refermentation en autoclave pendant 2 mois environ et 2 mois supplémentaires d'affinage sur levures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

