10 Vendemmie Special Edition 20esimo Anniversario Rosso

Quel type de vin est-ce?

Ce vin rouge tranquille italien, classé comme Vino da Tavola, est issu d’un assemblage de variétés à baies rouges sélectionnées, produit par Tenuta Ulisse dans les Abruzzes. Le profil gustatif se révèle plein, souple et riche, soutenu par des tanins raffinés et une empreinte fruitée et épicée intense. Maintes fois récompensé par la critique, il bénéficie de distinctions prestigieuses, parmi lesquelles figurent les évaluations de James Suckling et Luca Maroni.

D’où vient-il?

Ce vin rouge puise ses racines dans les Abruzzes, avec une origine liée au territoire de Crecchio. Cette zone représente le cœur de l’activité vitivinicole de Tenuta Ulisse, visant à exalter l’identité locale du secteur. La création de cet assemblage est une synthèse du lien profond avec le paysage des Abruzzes, capable d’offrir une expression territoriale authentique. La classification comme Vino da Tavola identifie le produit dans le plein respect des caractéristiques de son lieu d’origine.

Comment est-il produit?

La vinification commence par le foulage et l’éraflage, suivis de la macération et de la fermentation en cuves d’acier inoxydable pendant 15 à 20 jours à température contrôlée. L’élevage partiel en fûts de chêne français enrichit le profil avec une finale de cacao, de café et de vanille. Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et un bouquet ample, caractérisé par des notes de prune et de confiture de cerise, agrémentées de tabac épicé. Il est idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges.