Tenuta Sette Ponti
Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015
| Dénomination | Valdarno di Sopra DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Dans de grands fûts pendant 2 ans. 12 mois en bouteille. |
Description
Étant donné le caractère unique de Vigna dell'Impero et afin de faire ressortir au mieux les particularités de ce Sangiovese di Toscana, nous commençons par une macération particulièrement douce et longue, d'environ un mois, visant à faire ressortir tous les composants nobles du raisin, récolté à maturité phénolique idéale.
Récompenses
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2015
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2015
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2015
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2015
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2015
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2015
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1998
- Oenologue: Team di tecnici e consulenti
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 60
Le vignoble le plus ancien date de 1935 et a toujours été appelé "vignoble de l'Empire" : il a été planté par Son Altesse Royale le duc Amedeo d'Aosta, vice-roi d'Éthiopie, et nommé ainsi pour commémorer la victoire de la guerre d'Afrique et la naissance de l'Empire colonial italien avec la conquête de l'Abyssinie. À cette fin, le duc chargea son oncle, Son Altesse Royale le comte Emanuele Filiberto de Turin, général désigné de l'armée et général de la cavalerie, de superviser personnellement les travaux afin de réaliser le vignoble le plus rapidement possible. Les travaux se sont déroulés non sans difficultés, en raison d'un dénivelé de 30 % qui a obligé à remblayer et à aménager des terrasses, encore visibles aujourd'hui, et qui ont été achevées en 1939. Lire la suite
| Nom | Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Valdarno di Sopra DOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Sette Ponti |
| Origine | Castiglion Fibocchi (Arezzo) |
| Climat | Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Caillouteux |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 6666 |
| Rendement par hectare | 60 hectolitres |
| Vinification | Macération douce et longue d'environ 1 mois. |
| Vieillissement | Dans de grands fûts pendant 2 ans. 12 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |