• Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2022
  • Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2022
1 2
Voir plus
Tenuta Sant'Antonio Vénétie

Tenuta Sant'Antonio

Soave Monte Ceriani 2022

Blanc tranquille

Le plus récompensé
  • Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2022
  • Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2022
1 2
Voir plus
Tenuta Sant'Antonio Vénétie
€15,50
€15,50
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Soave DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Garganega
Vieillissement En acier à basse température pendant 6 mois.
Année 2022
Nom du Produit Soave Monte Ceriani 2022
Couleur Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum Agrumes, en particulier pamplemousse.
Goût Frais et persistant, finissant avec une délicate touche d'amande amère typique du Soave.
Accords Entrées et plats froids, pâtes et riz aux légumes et au poisson, crèmes et soupes aux légumes et aux champignons, plats principaux délicats de poisson frais et de poisson de mer.
Région Vénétie
Pays Italie
Afficher tous les détails

Description

Garganega dans toute sa pureté est le nom d'une colline, d'une route, de nombreuses familles. Le nom d'une terre et de ses vins.

Récompenses

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 2

Détails

Profumo

Parfum

Agrumes, en particulier pamplemousse.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Frais et persistant, finissant avec une délicate touche d'amande amère typique du Soave.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Entrées et plats froids, pâtes et riz aux légumes et au poisson, crèmes et soupes aux légumes et aux champignons, plats principaux délicats de poisson frais et de poisson de mer.

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Tenuta Sant'Antonio
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Paolo Castagnedi
  • Bouteilles produites: 2.000.000
  • Hectares: 150
Notre rêve est né dans les vignes de notre père, au cœur de la Valpolicella. Nous sommes quatre frères avec une profonde connaissance de la vigne et du terroir. Il a des origines paysannes et des ambitions fortes. Elle nous conduit à apporter le plus grand soin au vin que nous produisons à chaque étape. Nos vignobles s'étendent entre Soave et Valpolicella, des territoires nobles, différents par leurs caractéristiques et leur personnalité. Ce sont des territoires dont nous connaissons intimement le sol, nous savons où le soleil tape et où l'ombre vient se reposer un peu. C'est notre terre et nous l'aimons. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Tenuta Sant'Antonio

Nom Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Soave DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Garganega
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Tenuta Sant'Antonio
Origine Commune de Colognola ai Colli (VR)
Climat Altitude : 200 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argile limoneuse avec des profils tufacés.
Système de culture Pergola
Plantes par hectare 3500
Rendement par hectare 90 q.
Récolte A la main dans des bacs.
Vinification En acier à température contrôlée. Pressurage : à l'azote, avec macération à froid pendant 2 heures. Fermentation : alcoolique non malolactique à basse température avec des levures sélectionnées. Batonnage : en acier inoxydable avec des mélangeurs spéciaux jusqu'en avril/mai. Stabilisation : physique à froid.
Vieillissement En acier à basse température pendant 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites