Tasca d'Almerita
Sicilia Frappato 2024
| Dénomination | DOC Sicilia Frappato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Frappato |
| Vieillissement | Affinage en cuves d'acier inoxydable |
- Cépage et appellation: Frappato en pureté, Sicilia DOC, vendange 2024
- Vinification en cuve inox: fermentation à 20°C, macération de 10 jours et fermentation malolactique
- Style en bouche: vin rouge tranquille, corps léger, sensation fraîche et équilibrée
- Origine et vignoble: Sclafani Bagni à 460 mètres d'altitude, exposition sud-ouest, sols sablo-argileux
- Agriculture et distinctions: biologique, durable, 92 points par James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Le Tenuta Regaleali Sicilia Frappato de Tasca d’Almerita est un vin rouge tranquille qui met en valeur l’essence du cépage Frappato. Doté d’un corps léger, ce vin offre au palais un profil frais et extrêmement équilibré. Sa vinification soignée définit son caractère variétal marqué, en faisant un fidèle interprète du terroir. Lors de la dégustation, il se distingue par sa vivacité, s’avérant l’accord idéal pour accompagner des plats de viande, des recettes savoureuses à base de porc et de sélections raffinées de fromages.
D’où vient-il
Ce rouge est issu de la zone de production de Sicile, au sein du domaine historique de Sclafani Bagni, à 460 mètres d’altitude. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, bénéficient d’une excellente exposition sud-ouest qui garantit une maturation optimale des grappes. Les plants plongent leurs racines dans des sols profonds à texture moyenne, légèrement calcaires, où l’équilibre entre sable et argile favorise le développement régulier de la vigne. La gestion agronomique attentive reflète une forte vocation pour la durabilité environnementale et la préservation de la biodiversité locale.
Comment est-il produit
La vinification débute par une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Le processus prévoit une macération sur les peaux d’environ dix jours, visant à obtenir une extraction maîtrisée de la couleur et de la délicate composante aromatique. Ensuite, la fermentation malolactique apporte stabilité et harmonie à la structure. Enfin, l’élevage en cuves inox exclut l’utilisation du bois afin de préserver l’intégrité du fruit et de mettre en valeur la fraîcheur variétale naturelle.
Histoire et anecdotes
Depuis 1830, la famille Tasca d’Almerita cultive la passion de l’excellence viticole, faisant du domaine Regaleali un symbole de la Sicile. Grâce à un travail de recherche minutieux, le Frappato est passé du statut de simple raisin d’assemblage à celui de vin de cépage raffiné. Les vignes plongent leurs racines dans des sols à texture moyenne, où l’équilibre parfait entre sable et argile favorise une croissance régulière, conférant au verre une structure élégante et légère. Toute la production est guidée par une profonde vocation à la durabilité environnementale et à l’agriculture biologique.
Récompenses
-
2024
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Frappato |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1830, la famille Tasca d’Almerita cultive la passion de l’excellence viticole, faisant du domaine Regaleali un symbole de la Sicile. Grâce à un travail de recherche minutieux, le Frappato est passé du statut de simple raisin d’assemblage à celui de vin de cépage raffiné. Les vignes plongent leurs racines dans des sols à texture moyenne, où l’équilibre parfait entre sable et argile favorise une croissance régulière, conférant au verre une structure élégante et légère. Toute la production est guidée par une profonde vocation à la durabilité environnementale et à l’agriculture biologique. |
| Origine | Viale delle Noci |
| Composition du sol | Profonds, non argileux, légèrement calcaires |
| Système de culture | Espalier |
| Plantes par hectare | 4160 |
| Rendement par hectare | 54 q/ha |
| Température de fermentation | 20 °C |
| Fermentation | 10 jours |
| Technique de production | Fermentation en cuves en acier inoxydable à 20°C avec macération de 10 jours; fermentation malolactique entièrement réalisée; élevage en cuves en acier inoxydable |
| Vinification | Fermentation en cuves d'acier inoxydable à 20°C avec une macération de 10 jours; fermentation malolactique entièrement réalisée; élevage en cuves d'acier inoxydable. |
| Vieillissement | Affinage en cuves d'acier inoxydable |
| Acidité totale | 5.12 gr/L |
| PH | 3.67 |
| Sucres résiduels | 0.3 gr/L |
| Extrait sec | 28.9 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |