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Tenuta Perano - Frescobaldi

Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021

Rouge tranquille

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€288,00

12 bouteilles

€144,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Merlot, Sangiovese
Vieillissement 24 mois en fûts de chêne de Slavonie.
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Description

C'est au cœur du Chianti Classico, dans un amphithéâtre naturel orienté sud-ouest avec des conditions pédoclimatiques exceptionnelles pour l'unicité et la qualité, que se trouve cette Réserve du Chianti Classico. Nous sommes à Gaiole in Chianti, dans les vignobles du domaine Perano, à 500 mètres d'altitude, où le raisin Sangiovese trouve l'une des expressions les plus élégantes et les plus riches de sa personnalité. Fruit d'une sélection manuelle minutieuse dans le vignoble, il est ensuite vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois.

Détails

Profumo

Parfum

Son bouquet est complexe et intense. Les senteurs florales envahissent immédiatement le nez, allant de la violette à l'églantine ; les notes fruitées ne tardent pas à faire leur entrée, avec des soupçons de cassis et de myrtilles. Avec le temps, l'accent est mis sur les notes tertiaires rappelant la muscade et le poivre noir, mais aussi la poudre de cacao. La sensation balsamique confère au vin une infinie élégance.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets violets.

Gusto

Goût

En bouche, il surprend par sa fraîcheur, sa persistance et sa longueur. La texture tannique est dense, comme le veut le Sangiovese issu des sols les plus appropriés. La finale rappelle le tabac fin et le cuir. La finale est longue et harmonieuse.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

L'accord le plus classique est avec le steak et le gibier de la Fiorentina. Il est également excellent avec les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Tenuta Perano - Frescobaldi
De ce vignoble
La Tenuta Perano est située dans l'une des zones les plus vocalisées du Chianti Classico, celle de la commune de Gaiole in Chianti. Elle se trouve à 500 mètres d'altitude et se caractérise par un amphithéâtre naturel exposé au sud-ouest, idéal pour capter la chaleur et la lumière du soleil. Les vignobles, avec leurs pentes abruptes, et le sol, caractérisé par une teneur élevée en squelette, créent un terroir idéal pour le Sangiovese.

Sa position stratégique permet au domaine de produire des vins toscans uniques, en mettant l'accent sur le Chianti Classico, le vin phare de cette belle région de Toscane. Tenuta Perano est un lieu magique, dont les vins expriment l'élégance, la vivacité et des arômes fruités intenses.
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Nom Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta Perano - Frescobaldi
Origine Gaiole in Chianti (SI)
Climat Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Récolte Les raisins sont récoltés à la main et scrupuleusement sélectionnés.
Vinification Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La rupture fréquente du chapeau permet une extraction parfaite des polyphénols, ce qui détermine la couleur et la structure typiques d'un Chianti Classico Riserva.
Vieillissement 24 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Allergènes  Contient des sulfites