Mezzo Braccio Riesling 2021

Description

Vin blanc tranquille de Toscane, produit par Tenuta Monteloro (Antinori). Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Un Riesling né aux portes de Florence, sur un terroir exceptionnel pour ce cépage aromatique. Les raisins du Mezzo Braccio ont été vendangés à la main en deux temps : mi-septembre pour préserver leur fraîcheur, puis entre fin septembre et début octobre pour développer une plus grande intensité aromatique et une concentration en sucre optimale. Au nez, des arômes de pomme séchée, d’herbes aromatiques et d’hydrocarbures composent un bouquet ample. D’une robe jaune paille, ce vin se distingue en bouche par sa saveur prononcée, sa souplesse et son ampleur.

Détails

Parfum

Au nez, des arômes rappelant la pomme séchée, les herbes aromatiques et les hydrocarbures profilent un large bouquet.

Couleur

Jaune paille.

Goût

En bouche, il se distingue par sa saveur particulière, sa douceur et son corps.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Tenuta Monteloro (Antinori)

De ce vignoble

• Oenologue: Andrea Bencini
• Hectares: 65

Le domaine Monteloro est situé dans les premiers Apennins, derrière Fiesole, aux portes de Florence, à une altitude moyenne de 500 m au-dessus du niveau de la mer et couvre un total de 600 hectares, dont 94 sont actuellement cultivés en vignes. Il s'agit d'une zone unique pour la culture du Riesling et du Pinot Bianco, caractérisée par un climat frais tout au long de l'année et un sol riche en minéraux. On dit que ce paysage unique de bois et de petites routes blanches a inspiré le voyage de Dante dans la Divine Comédie, auquel rendent hommage les créatures fantastiques au corps de triton et aux ailes de dragon qui s'entrelacent, formant le "M" de Tenuta Monteloro. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Tenuta Monteloro Mezzo Braccio Riesling 2021
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Riesling
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Tenuta Monteloro (Antinori)
Origine	Fiesole (FI)
Récolte	Les raisins du Mezzo Braccio ont été récoltés à la main à deux moments différents : vers la mi-septembre, pour favoriser la fraîcheur, et entre la fin septembre et le début octobre, pour développer une plus grande intensité aromatique et une plus grande concentration en sucre.
Vinification	Les raisins ont été égrappés puis pressés doucement afin d'extraire le jus le plus délicatement possible. La fermentation alcoolique s'est déroulée séparément pour chaque lot de vigne dans des cuves en acier inoxydable à des températures ne dépassant pas 16 °C. Le vin a ensuite été stocké à une température de 10 °C jusqu'à la mise en bouteille.
Vieillissement	En bouteille pour les 6 prochains mois.
Allergènes	Contient des sulfites