Tenuta Mara
Se Ven Passito 0.5L 2023
| Dénomination | VdT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,50 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
Description
Quel type de vin est-ce
Se Ven de la Tenuta Mara est un vin doux biodynamique produit en Émilie-Romagne, expression authentique du terroir du Rubicone. Il est issu de raisins Sangiovese et se dévoile dans le verre avec une robe rouge rubis lumineuse aux reflets grenat. Le bouquet est enveloppant, riche en arômes de cerise à l'eau-de-vie, de pruneau, d'orange confite et d'une touche délicate de cacao, offrant un profil sensoriel artisanal d'une grande concentration.
D'où vient-il
La production de la Tenuta Mara est basée à San Clemente, où les vignobles s'épanouissent dans la région du Rubicone. Les vignes plongent leurs racines dans un sol de texture moyenne argilo-calcaire, essentiel pour apporter structure et persistance en bouche. Né du désir de Giordano Emendatori de rendre hommage à son épouse Mara, ce vin reflète une pure vocation biodynamique, valorisant le lien authentique avec sa terre d'origine.
Comment est-il produit
La vinification suit des processus naturels, confiant la fermentation exclusivement à l'action des levures indigènes. Pour préserver l'intégrité de la matière aromatique complexe, le vin est mis en bouteille sans subir de filtration. Cette approche rigoureuse donne un vin passerillé concentré d'une remarquable pureté olfactive, capable d'exalter la pulpe des fruits mûrs et les élégantes nuances d'agrumes et de cacao.
Histoire et curiosités
Né de l'amour de Giordano Emendatori pour son épouse Mara, ce vin se distingue également par l'esthétique fascinante de sa bouteille, enrichie d'un sceau en cire rouge foncé et d'une étiquette ornée d'illustrations célestes de soleils et de lunes.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 2007
- Oenologue: Leonardo Pironi
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 12
À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite
| Nom | Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biodynamique passerillé sucré |
| Dénomination | VdT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Tenuta Mara |
| Origine | Tenuta Mara, San Clemente (RN), Italie |
| Composition du sol | Sol de texture moyenne à prédominance argilo-calcaire |
| Allergènes | Contient des sulfites |