Tenuta Aquilaia (Uggiano)
Maremma Ciliegiolo Rosato 2024
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Ciliegiolo |
| Vieillissement | En cuve inox pendant 4 mois. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Maremma Ciliegiolo Rosato 2024 |
| Couleur | Couleur délicatement rosée. |
| Parfum | Bouquet fin et élégant avec des notes florales et de fruits rouges. |
| Goût | La bouche présente une agréable minéralité et une finale fruitée. Il y a plus de 2000 ans, les Etrusques ont commencé à cultiver dans la Maremme le raisin Ciliegiolo, apprécié aujourd'hui pour l'intensité aromatique et la rondeur de ses vins. |
| Accords | Parfait pour les apéritifs, les entrées de poisson, les crustacés, les fruits de mer et les viandes blanches. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Rosé tranquille de Toscane, produit par Tenuta Aquilaia (Uggiano). Millésime 2024, bouteille de 0,75 L. Un Ciliegiolo qui incarne l'essence de la Maremme, avec une histoire ancrée dans les Étrusques. Les raisins sont vendangés et pressés délicatement, fermentés à 14 °C et élevés en cuve inox pendant 4 mois. Le bouquet est fin et élégant, avec des notes florales et de fruits rouges qui annoncent une finale fraîche et minérale. Sa robe rose délicate invite à la dégustation. En bouche, il révèle une agréable minéralité et une finale fruitée, ce qui le rend parfait à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 2019
- Oenologue: Daniele Prosperi
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 15
Le rêve d'interpréter les anciennes traditions dans une clé moderne est aujourd'hui une réalité concrète dont Fabio, Daniele et Giacomo sont les principaux architectes. Balayant l'horizon de notre territoire, avec un regard qui balaie l'infini, un vol de lignes et de couleurs. Les couleurs des vignobles et de la terre rouge aux mille nuances composent la palette étrusque qui a dessiné ces collines, ainsi que les ères géologiques qui témoignent d'un passé précieux. Des vignes anciennes qui sont encore utilisées aujourd'hui en Maremme, dans le respect d'une histoire qui est notre ADN. Faire du vin et, comme nos ancêtres, transmettre la tradition. C'est notre force, notre mission. Lire la suite
| Nom | Tenuta Aquilaia Maremma Ciliegiolo Rosato 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Ciliegiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Aquilaia (Uggiano) |
| Origine | Toscane |
| Récolte | Vendanges et pressurage doux des raisins. |
| Température de fermentation | 14 °C |
| Vinification | Flottaison et début immédiat de la fermentation alcoolique à une température de 14 °C. |
| Vieillissement | En cuve inox pendant 4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |