• Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2022
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Tempa di Zoe Campanie

Tempa di Zoe

Aglianico Paestum Diciotto 2022

Rouge tranquille

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Tempa di Zoe Campanie
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Dénomination Paestum IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Aglianico
Vieillissement Environ 12 mois, la moitié en acier et l'autre moitié en barriques et en fûts de chêne français. en bouteille : minimum 3 mois.
Année 2022
Nom du Produit Aglianico Paestum Diciotto 2022
Parfum Le nez est enveloppant et épicé, avec des notes de cerise noire et de prune, de poivre et des nuances balsamiques.
Goût La bouche est douce, savoureuse, avec des tanins présents mais délicats.
Accords Accompagne traditionnellement le chevreau et l'agneau, mais aussi le steak et le ragoût à la napolitaine.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille, 14 % vol., produit par Tempa di Zoe en Campanie. 100 % Aglianico. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un vin né au cœur du Cilento, expression d'un terroir unique et d'un domaine où la passion est reine. Fermentation alcoolique et macération en cuves inox. Élevage d'environ 12 mois, moitié en cuves inox, moitié en barriques et fûts de chêne français. Mise en bouteille : au moins 3 mois. Le nez est enveloppant et épicé, avec des notes de cerise noire et de prune, de poivre et de subtiles touches balsamiques. En bouche, il est souple et savoureux, avec des tanins présents mais fins, un vin qui invite à la découverte du Cilento.

Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est enveloppant et épicé, avec des notes de cerise noire et de prune, de poivre et des nuances balsamiques.

Gusto

Goût

La bouche est douce, savoureuse, avec des tanins présents mais délicats.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne traditionnellement le chevreau et l'agneau, mais aussi le steak et le ragoût à la napolitaine.

Pâtes
Viande
Fromages
Agneau
Porc
Charcuterie

Producteur
Tempa di Zoe
De ce vignoble
  • Année de création: 2017
  • Oenologue: Bruno De Conciliis
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 12
Le nom Tempa di Zoè ne désigne pas seulement un lieu physique, mais est surtout une déclaration d'intention. Les tempas, douces collines qui se jettent dans la mer, caractérisent le Cilento du nord au sud. Zoè est le mot grec qui désigne l'essence de la vie, le principe universel commun aux mondes animal, végétal et minéral. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Tempa di Zoe

Nom Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Paestum IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Tempa di Zoe
Origine Torchiara (SA)
Vinification Fermentation alcoolique et macération en cuves d'acier.
Vieillissement Environ 12 mois, la moitié en acier et l'autre moitié en barriques et en fûts de chêne français. en bouteille : minimum 3 mois.
Allergènes  Contient des sulfites