Tedeschi
Amarone della Valpolicella Marne 180 2022
| Dénomination | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 16.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola |
| Vieillissement | En fûts de chêne de Slavonie : 3 ans. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille : 6 mois. |
Description
Amarone della Valpolicella DOCG rouge tranquille, 16 % vol., produit par Tedeschi, millésime 2022. Assemblage : 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Rossignola. Cet Amarone est le fruit d’un séchage expert des raisins et d’un long élevage de 3 ans en fûts de chêne de Slavonie, suivi de 6 mois en bouteille. Il offre des notes de vanille et des nuances aériennes, liées à la durée de l’élevage en fût ; des arômes de fruits rouges comme la cassis, la myrtille et la cerise, caractéristiques du cépage. Sa robe est d’un rubis intense aux reflets ambrés. Sa structure est robuste, sa bouche ronde et chaleureuse, et sa finale est longue et persistante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1630
- Oenologue: Riccardo Tedeschi
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 48
| Nom | Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 16.0% par volume |
| Cépages | 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Tedeschi |
| Composition du sol | Argile rouge et calcaire riche en squelette. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5.500 |
| Rendement par hectare | 80 q. |
| Vinification | Séchage des raisins dans des greniers à fruits : contrôle de l'humidité pendant environ 4 mois. Pressurage doux Fermentation alcoolique et macération : 40/60 jours/température 15° C. |
| Vieillissement | En fûts de chêne de Slavonie : 3 ans. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille : 6 mois. |
| Acidité totale | 6.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 6.0 gr/L |
| Extrait sec | 38.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |