Amarone della Valpolicella Marne 180 2022

Description

Amarone della Valpolicella DOCG rouge tranquille, 16 % vol., produit par Tedeschi, millésime 2022. Assemblage : 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Rossignola. Cet Amarone est le fruit d’un séchage expert des raisins et d’un long élevage de 3 ans en fûts de chêne de Slavonie, suivi de 6 mois en bouteille. Il offre des notes de vanille et des nuances aériennes, liées à la durée de l’élevage en fût ; des arômes de fruits rouges comme la cassis, la myrtille et la cerise, caractéristiques du cépage. Sa robe est d’un rubis intense aux reflets ambrés. Sa structure est robuste, sa bouche ronde et chaleureuse, et sa finale est longue et persistante.

Détails

Parfum

Notes de vanille et éthérées, liées à la période de maturation en barrique ; notes de fruits sucrés comme la groseille, la myrtille, la cerise, liées aux cépages.

Couleur

Rubis intense avec de légers reflets ambrés. Clair et transparent.

Goût

Structure robuste, rondeur et chaleur. Le vin est bien équilibré. La rétro-olfaction confirme les notes du nez. C'est un vin long et persistant. Vin de longue durée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Tedeschi

De ce vignoble

• Année de création: 1630
• Oenologue: Riccardo Tedeschi
• Bouteilles produites: 500.000
• Hectares: 48

Située dans le Pedemonte, l'entreprise est dirigée par Renzo Tedeschi et ses enfants Antonietta, Sabrina et Riccardo, qui poursuivent le travail d'interprétation et d'exaltation du terroir commencé par leurs ancêtres. Leur engagement en faveur de la qualité s'est traduit par de nombreuses replantations sur les 22 hectares de vignobles de la Valpolicella Classica. Un nouveau domaine d'une superficie totale de 84 hectares situé dans les communes de Mezzane et de Tregnago (Valpolicella) a été récemment acquis. Les nouveaux plants couvriront une superficie de 30 hectares et seront plantés sur une période de trois ans à partir de 2007. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	16.0% par volume
Cépages	35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Tedeschi
Composition du sol	Argile rouge et calcaire riche en squelette.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	5.500
Rendement par hectare	80 q.
Vinification	Séchage des raisins dans des greniers à fruits : contrôle de l'humidité pendant environ 4 mois. Pressurage doux Fermentation alcoolique et macération : 40/60 jours/température 15° C.
Vieillissement	En fûts de chêne de Slavonie : 3 ans. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille : 6 mois.
Acidité totale	6.7 gr/L
Sucres résiduels	6.0 gr/L
Extrait sec	38.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites