Stephane Regnault Champagne
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut
Prix habituel
€90,00
Disponibilité immédiate
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Stephane Regnault Champagne
De ce vignoble
- Hectares: 4
Le domaine comprend 4 hectares de Chardonnay répartis équitablement entre les villages Grand Cru Oger et Le Mesnil. La plupart des vignes ont entre 40 et 60 ans. Stéphane a sélectionné trois parcelles pour ses cuvées : Chemin de Flavigny à Oger, Moulin à la frontière entre Oger et Le Mesnil, et Hautes-Mottes au Mesnil. Ces vins mono-vignoble et multi-vignobles harmonisent l'expression individuelle du vignoble dans la tradition champenoise multi-vignobles. Chaque parcelle est fermentée et vinifiée de manière similaire - ? en cuves inox et ? en barriques usagées.
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Champagne
| Name | Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Stephane Regnault Champagne |
| Climate | Southern exposure in a slight basin. |
| Soil composition | Very fine, well-structured, open, and crumbly topsoil with clover-based grass cover. |
| Wine making | Non-interventionist vinification, 85% grapes in barrels, 15% perpetual reserve wine. Complete malolactic fermentation. |
| Allergens | Contains sulphites |