Stephane Regnault Champagne
Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut
Prix habituel
€90,00
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| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
Description
Champagne Extra Brut, méthode classique, produit par Stéphane Regnault Champagne. Bouteille de 0,75 L. Un Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien n° 80 qui incarne l'excellence champenoise, fruit d'une attention méticuleuse portée à la qualité et à la pureté. Le domaine comprend 4 hectares de Chardonnay, répartis équitablement entre les villages Grand Cru d'Oger et du Mesnil. La plupart des vignes ont entre 40 et 60 ans. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de croûte de pain. Un vin qui promet une expérience sensorielle inoubliable.
Producteur
Stephane Regnault Champagne
De ce vignoble
- Hectares: 4
Le domaine comprend 4 hectares de Chardonnay répartis équitablement entre les villages Grand Cru Oger et Le Mesnil. La plupart des vignes ont entre 40 et 60 ans. Stéphane a sélectionné trois parcelles pour ses cuvées : Chemin de Flavigny à Oger, Moulin à la frontière entre Oger et Le Mesnil, et Hautes-Mottes au Mesnil. Ces vins mono-vignoble et multi-vignobles harmonisent l'expression individuelle du vignoble dans la tradition champenoise multi-vignobles. Chaque parcelle est fermentée et vinifiée de manière similaire - ⅔ en cuves inox et ⅓ en barriques usagées.
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Champagne
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Nom | Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Stephane Regnault Champagne |
| Climat | Exposition sud dans un léger creux. |
| Composition du sol | Terreau très fin, bien structuré, franc et friable avec du trèfle. |
| Vinification | non interventionniste, 85% des raisins en barriques, 15% de vin de réserve perpétuel. Fermentation malolactique complète. |
| Allergènes | Contient des sulfites |