Saint Lucia Distillers
Rum Chairman's Reserve 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 40.0% par volume |
| Zone | Île de la Martinique (Mer des Caraïbes) |
| Vieillissement | Vieilli séparément par lot et type de distillation en fûts ex-bourbon de chêne américain (Buffalo Trace, Jim Beam et Jack Daniel’s) pendant environ 5 ans; après l’assemblage, repose 6 mois supplémentaires en fûts de chêne. |
- Origine: rhum ambré issu de Sainte-Lucie, vallée de Roseau, influence maritime
- Assemblage: association de rhums jeunes et vieux, distillation en colonne et en alambic traditionnel
- Élevage: environ 5 ans en fûts ayant contenu du bourbon, suivi de 6 mois de repos en fûts de chêne
- Saveurs: notes de vanille, caramel, fruits exotiques, raisins secs, épices et chêne doux
- Service et format: bouteille de 70 cl, 40 % vol., à savourer pur, en cocktail ou avec de l’eau de coco
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Chairman’s Reserve Original Rum de St. Lucia Distillers est un rhum caribéen élaboré à partir de mélasse du Guyana, issu d’un assemblage de rhums jeunes et vieux. Son nez révèle des arômes de vanille et de caramel, tandis que sa texture ronde dévoile en bouche des saveurs de fruits tropicaux, de raisins secs et de tabac avec des notes épicées. La dégustation s’achève sur une finale chaleureuse et onctueuse, ce qui rend ce distillat idéal à savourer pur, en cocktail ou avec un trait d’eau de coco.
D'où provient-il
Ce rhum puise son caractère dans la vallée de Roseau, sur l’île de Sainte-Lucie. Ce terroir singulier, marqué par un relief vallonné et une influence maritime constante, offre un climat idéal pour la maturation des spiritueux. Élaboré par St. Lucia Distillers sous l’impulsion de Laurie Barnard, ce distillat témoigne d’un savoir-faire reconnu à l’échelle internationale. La qualité de cette cuvée a d’ailleurs été distinguée par une médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition.
Comment est-il produit
La complexité de ce rhum provient d’une fermentation utilisant plusieurs souches de levures. La distillation combine des alambics à colonne et à repasse afin d’extraire une palette aromatique structurée. Les distillats sont vieillis séparément durant environ cinq ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. Après l’assemblage, le rhum bénéficie d’un affinement supplémentaire de six mois. Ce repos final en fûts de chêne harmonise les saveurs et intègre parfaitement les notes boisées emblématiques du Chairman’s Reserve Original Rum.
Histoire et anecdotes
Créé en 1999 au cœur de la luxuriante vallée de Roseau, le rhum Chairman’s Reserve est né de l’intuition de Laurie Barnard. Produit par Saint Lucia Distillers, ce spiritueux caribéen est le fruit d’un subtil assemblage de rhums jeunes et vieillis. En alliant tradition et innovation, ce joyau authentique a rapidement conquis les amateurs du monde entier. Son excellence et son caractère novateur lui ont valu une prestigieuse médaille d’or lors de la San Francisco World Spirits Competition, venant ainsi couronner un profil aromatique d’une rare complexité.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
- Année de création: 1976
| Nom | St. Lucia Rum Chairman's Reserve |
|---|---|
| Type | Rhum |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 40.0% par volume |
| Pays | Mer des Caraïbes |
| Région | Île de la Martinique |
| Fournisseur | Saint Lucia Distillers |
| Histoire | et anecdotesCréé en 1999 au cœur de la luxuriante vallée de Roseau, le rhum Chairman’s Reserve est né de l’intuition de Laurie Barnard. Produit par Saint Lucia Distillers, ce spiritueux caribéen est le fruit d’un subtil assemblage de rhums jeunes et vieillis. En alliant tradition et innovation, ce joyau authentique a rapidement conquis les amateurs du monde entier. Son excellence et son caractère novateur lui ont valu une prestigieuse médaille d’or lors de la San Francisco World Spirits Competition, venant ainsi couronner un profil aromatique d’une rare complexité. |
| Origine | Vallée de Roseau, Sainte-Lucie |
| Technique de production | Distillation triple en alambics à colonne et alambics discontinus; assemblage de rhums jeunes et vieillis |
| Vieillissement | Vieilli séparément par lot et type de distillation en fûts ex-bourbon de chêne américain (Buffalo Trace, Jim Beam et Jack Daniel’s) pendant environ 5 ans; après l’assemblage, repose 6 mois supplémentaires en fûts de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |