Sottimano
Barbaresco Fausoni 2020
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Mûri dans des barriques 15% neuves pendant 18 mois. |
| Année | 2020 |
| Nom du Produit | Barbaresco Fausoni 2020 |
| Couleur | Verre brillant, de couleur rouge grenat. |
| Parfum | Le nez présente des notes de fruits rouges et d'épices. |
| Goût | La bouche est souple, pleine et minérale, s'étirant sur un profil balsamique et épicé, se terminant sur une note fine et persistante. |
| Accords | Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge et de gibier. Excellent également avec les fromages affinés. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Le Barbaresco « Fausoni » de Sottimano provient de vignobles situés à Neive, dans le hameau de Fausoni, où les vignes ont environ 45 ans.
Récompenses
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2020
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
97/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2020
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1975
- Oenologue: Rino e Andrea Sottimano
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 19
| Nom | Sottimano Barbaresco Fausoni 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Sottimano |
| Vinification | Les raisins ont été vinifiés avec une longue macération de 25 jours, sans utilisation de levures sélectionnées. |
| Vieillissement | Mûri dans des barriques 15% neuves pendant 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |