• Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
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Sorelle Bronca Vénétie

Sorelle Bronca

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Disponibilité immédiate
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
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Description

Cru au nom emblématique. "68" est en effet, selon la subdivision cadastrale, le numéro de la parcelle centrale de la colline de Colbertaldo où se trouvent les vignobles. Large palette olfactive avec des arômes de fruits élégants et complexes. En bouche, il présente une plénitude de goût qui confirme les promesses du nez.

Récompenses

  • 96

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse persistante et perlage fin.

Profumo

Parfum

Les premières notes de fruits jaunes sont rejointes par d'élégants parfums floraux dans lesquels les notes intenses de fleurs d'acacia sont facilement reconnaissables.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Bien soutenu dans l'équi - librium et l'élégance. Le gaz carbonique parfaitement intégré contribue à renforcer les précieuses sensations du nez.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Apéritif par définition, il accompagne les pâtisseries sèches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux

Producteur
Sorelle Bronca
De ce vignoble
  • Année de création: 1959
  • Oenologue: Elisa Piazza
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 25
Si notre père, Livio Bronca, a su nous transmettre sa passion de la vigne, ce n'est pas parce qu'il voyait en nous des vigneronnes potentielles. En tant que femmes, la perspective la plus logique était que nous devenions de bonnes ménagères. C'est plutôt l'exemple de son dévouement, les récits des enseignements du grand-père Martino transmis entre les rangs et le plaisir qu'il éprouvait à s'occuper des vignes qui ont fait naître en nous l'aspiration à transformer ce profond sentiment familial en un projet de vie. En 96, au milieu des terres du Prosecco, nous avons fait un vin rouge, en puisant dans le sol généreux toute la richesse nécessaire à un vin spécial et très réussi.

C'est dans cet esprit que nous nous sommes lancés dans le projet Particella 68, dont le nom, décidé lors d'un dîner inoubliable entre amis très proches, fait référence à un vignoble qui offre un vin toujours différent à chaque millésime, enfant des saisons et des terres de grand caractère. Le "respect de la différence" est complété par le concept plus large et plus novateur de "biodiversité" comme exigence fondamentale pour la conservation de la diversité biologique, qui consiste en la préservation in situ des écosystèmes et des habitats naturels. Dans ce sens, notre croissance continue et notre valeur absolue, la qualité, a le souffle clair de la nature et de ses rythmes. Ces dernières années, Elisa, la fille d'Ersiliana, une jeune œnologue passionnée qui a rejoint avec enthousiasme ce parcours de femmes partagé par des hommes incomparables, a intégré notre équipe. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Sorelle Bronca

Nom Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Sorelle Bronca
Origine Colbertaldo di Vidor (TV)
Climat Altimétrie : de 250 à 320 m. d'altitude
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5500 Plantes/Ha
Rendement par hectare Moyenne 110 quintaux/ha.
Récolte Deuxième décennie de septembre.
Température de fermentation 15 °C
Fermentation 45 jours
Vinification Acier
Acidité totale 5.8 gr/L
Sucres résiduels 9.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites