Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2020

Description

Barbera d'Alba Superiore DOC, 14,5 % vol., produit par Sordo Giovanni. 100 % Barbera. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Barbera d'Alba Superiore est né de la passion d'une famille qui produit des vins de grande qualité au cœur du Piémont depuis 1912. Lieu de production : Borgata Massucchi, dans le quartier Perno de Monforte d'Alba. Élevage : 6 mois en cuves inox. Vieillissement : 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 50 hl. Arômes délicats, vineux, intenses, amples et persistants. Robe rouge rubis aux reflets grenat qui s'intensifient avec l'âge. Bouche chaleureuse, ample, complexe, sèche et harmonieuse.

Détails

Parfum

Arômes délicats, vineux, intenses, larges et persistants.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat plus évidents avec l'âge.

Goût

Chaud, plein, complexe, sec et harmonieux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Sordo Giovanni

De ce vignoble

• Année de création: 1912
• Bouteilles produites: 350.000
• Hectares: 53

La cave Sordo a été fondée au début du XXe siècle. C'est en 1912 que Giuseppe Sordo, la première génération de la famille, a commencé à cultiver la vigne et à produire du vin dans le petit hameau de Garbelletto di Castiglione Falletto. Le tournant s'est produit avec l'arrivée de Giovanni Sordo, le fils de Giuseppe, un homme qui a eu l'intuition et la capacité de choisir et d'acheter, à partir de la moitié du XXe siècle, des vignobles à grande vocation, les fameux "surì", aptes à produire des vins de grande qualité et de grand prestige. Giovanni, avec son épouse Maria, mémoire historique de la cave, agrandit la cave dans les années 1960, construit l'actuelle salle dédiée à la fermentation alcoolique et le premier chai à barriques dédié exclusivement au vieillissement du précieux Barolo, dans lequel il place de grands fûts de chêne d'une capacité de 120 hl. En 2001, après la mort prématurée de Giovanni, son fils Giorgio reprend les rênes de la cave. Grâce aux enseignements et à la passion transmis par son père, Giorgio perpétue la tradition familiale. En 2013, il a franchi une étape importante avec la première production de huit vins MGA Barolo. Les femmes de la famille Sordo ont joué un rôle fondamental depuis la fondation de l'entreprise. Mme Lina, aux côtés de son mari Giuseppe, a commencé le voyage, qui a ensuite été poursuivi par Mme Maria qui, par amour pour Giovanni, a soutenu ses choix importants, en gardant jalousement sa mémoire. Aujourd'hui, la quatrième génération est représentée par une figure féminine, Paola Sordo, fille unique de Giorgio, née en 1999. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2020
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barbera d'Alba DOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Sordo Giovanni
Origine	Borgata Massucchi dans le hameau de Perno di Monforte d'Alba
Climat	Altitude : 250-300 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol	Marnes calcaires gris bleuté, compactes et profondes.
Système de culture	Espalier avec taille Guyot traditionnelle.
Plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	80 q.
Température de fermentation	28-29° C
Vinification	Dans des cuves en acier à une température contrôlée de 28-29 °C. Égrappage, longue macération en capuchon immergé.
Vieillissement	6 mois En cuves inox. 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 50 hl.
Acidité totale	5.6 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites