Tenute Silvio Nardi
Silvio Nardi Chianti Colli Senesi 2023
| Dénomination | Chianti DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 85% Sangiovese Grosso, 10% Merlot, 5% Colorino |
| Vieillissement | 4 mois dans des fûts en chêne de Slavonie. Affinage final en bouteille. |
Description
Le célèbre nom Chianti de la rennomée région de Montalcino. Un vin aux séduisantes notes fruitées.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
| Nom | Silvio Nardi Chianti Colli Senesi 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 85% Sangiovese Grosso, 10% Merlot, 5% Colorino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
| Origine | Plusieurs vignobles de Montalcino (Sienne). |
| Climat | Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Ouest. |
| Composition du sol | Jaspe et schistes argileux. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 5200 |
| Récolte | À la main dans des caisses pendant la première moitié de Septembre. |
| Température de fermentation | <30 °C |
| Vinification | Fermentation et macération pendant 15 jours à température contrôlée inférieure à 30°C. |
| Vieillissement | 4 mois dans des fûts en chêne de Slavonie. Affinage final en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |