• Serafini e Vidotto Prosecco Treviso Bollicine di Prosecco Extra Dry
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Serafini e Vidotto Vénétie

Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Prosecco Treviso Bollicine di Prosecco Extra Dry

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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Serafini e Vidotto Vénétie
€11,50
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€69,00

6 bouteilles

€34,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Prosecco DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement en bouteille : au moins 2 mois.
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Récompenses

  • 89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Bulles fines et persistantes, la mousse est crémeuse.

Profumo

Parfum

Les arômes sont résolument variétaux avec une prédominance de pomme jaune mûre, de melon et de poire. Plus tard, on perçoit des fleurs d'acacia sur un léger parfum de pâte à pain en train de lever.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

L'attaque en bouche est fraîche, très fruitée et savoureuse, puis les sensations sont légèrement moelleuses sur un fond de grande douceur. La finale est ronde, intensément fruitée, longue.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Un merveilleux vin mousseux d'apéritif qui peut accompagner les fruits de mer crus, le crabe et les crustacés cuits à la vapeur.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Serafini e Vidotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Matteo Serafini
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 23
Histoire et terroir Située au nord-ouest de la ville de Trévise, dans les premiers contreforts des collines de Trévise, la zone DOC "Montello e Colli Asolani" a été fondée en 1985 par deux amis, Francesco Serfini et Antonello Vidotto, tombés amoureux d'un lieu où les vignobles sont peu nombreux mais qui a tant de beauté à offrir.

La cave suit une philosophie durable visant à rendre la vie des plantes aussi bonne que possible et à protéger et préserver la biodiversité. Le vin phare de la cave est le Rosso dell'Abazia, qui est également le premier vin produit historiquement. Camarades d'école, amis du vin : un groupe né et élevé avec un objectif commun qui donne de la valeur au produit fini Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Serafini e Vidotto

Nom Serafini e Vidotto Prosecco Treviso Bollicine di Prosecco Extra Dry
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Dénomination Prosecco DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Serafini e Vidotto
Origine Zone de Montello et Consorzio di Tutela
Composition du sol Ferretto moyennement corsé.
Système de culture Guyot et Sylvoz.
Plantes par hectare 4,200-6,300
Récolte Fin septembre.
Vieillissement en bouteille : au moins 2 mois.
Allergènes  Contient des sulfites