• Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
  • Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
1 2
Voir plus
Serafini e Vidotto Vénétie

Serafini e Vidotto

Pinot Nero Roccolo 2021

Rouge tranquille

  • Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
  • Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
1 2
Voir plus
Serafini e Vidotto Vénétie
€58,00
€58,00
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Achats multiples : ajoutez d’autres bouteilles à votre panier en un seul clic

€174,00

3 bouteilles

€348,00

6 bouteilles

€696,00

12 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination IGT Colli Trevigiani
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Maturation en bois : 14-18 mois. Mise sur le marché : au moins 3 ans après la récolte.
Afficher tous les détails

Description

Des bouteilles qui peuvent changer votre vie, tout le monde en parle mais personne ou peu en boit. Si l'on ne déguste pas les grands vins avec une vraie expérience et un cœur libre, on reste un spectateur payant.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Intensément fruité avec des notes vives de cerises, de framboises mûres, de fraises des bois, de tamarin entremêlées de nuances florales de violettes, de feuilles de thé et de notes balsamiques de rhubarbe.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant.

Gusto

Goût

En bouche, la fraîcheur et les tanins délicats donnent une structure raffinée et élégante.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Serafini e Vidotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Matteo Serafini
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 23
C'était en 1985 : la première fois que nous avons vu ces collines. Il y avait peu de vignobles, mais il y avait l'inspiration que seul un bel endroit peut donner. Les collines, la forêt, la vallée, les rives ; être agriculteur dans un tel endroit, capable d'excitation, nous a tout de suite semblé incroyable. Un paysage que nous sommes toujours fiers de montrer et que nous entretenons et protégeons depuis plus de 36 ans. Nous sommes Serafini et Vidotto depuis le premier jour, depuis la récolte de 1986. Toujours avec la même ténacité et la même idée du vin : finesse, propreté, identité et caractère. Des mots que tout le monde peut dire, mais que seuls quelques passionnés et quelques patients peuvent appliquer. Un avenir tracé dès le début, assuré par la présence de la nouvelle génération. À commencer par Matteo Serafini, qui a grandi avec nous entre le vignoble et la cave, et qui a suivi une formation d'œnologue entre des expériences à l'étranger et dans les écoles de Conegliano et de San Michele all'Adige. En bref, la meilleure façon de dire que nous sommes dans un tonneau, non pas en fer, mais en excellent chêne. On pourrait dire que nous avons toujours été un groupe, puisque nous nous appelons Serafini et Vidotto. Aujourd'hui, ce groupe s'est agrandi (dans tous les sens du terme), avec un équilibre et une harmonie naturels. En commençant par Massimo, Kati et progressivement tous les autres, ceux qui ont rejoint notre famille ont trouvé leur place. La place et le climat ainsi créés ont fait qu'au fil des ans, personne n'est parti. Un signe que nous partageons la même passion et la même ténacité. Car il est beau de vivre au milieu de cette nature, de profiter chaque jour d'un paysage spectaculaire, mais la véritable valeur de notre vin réside dans le travail des personnes. Tout le monde fait de la qualité. Nous nous engageons également à la vivre. Nous avons toujours pensé que le projet concernait notre vie. Avant tout, nous devions faire ce que nous aimions, sans compromis. C'est la même idée qui se retrouve aujourd'hui dans tous les vins Serafini et Vidotto. L'ambition de réaliser notre idée de la qualité. Pour nous-mêmes, pour le produit, pour tous ceux qui bénéficient de notre attention constante. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Serafini e Vidotto

Veau braisé, côtelettes d'agneau "a scottadito", pigeon rôti, fromages de chèvre ou de brebis à demi-maturité.

Viande
Fromages
Fromage de chèvre
Agneau
Veau

Nom Serafini e Vidotto Pinot Nero Roccolo 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Colli Trevigiani IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Serafini e Vidotto
Histoire Le pinot noir est cultivé depuis le début des années 1990, lorsque Francesco et Antonello ont sélectionné les meilleures zones de Montello pour les consacrer à ce cépage. Le Pinot Noir de Serafini et Vidotto a gagné une vitrine importante dans les guides de vin les plus renommés, et est maintenant apprécié dans le monde entier. Le guide Doctor Wine de Daniele Cernilli l'a décrété à plusieurs reprises le meilleur Pinot Noir d'Italie.
Origine Nervesa della Battaglia
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000-6300
Récolte Fin août, début septembre.
Vieillissement Maturation en bois : 14 8 mois. Mise sur le marché : au moins 3 ans après la récolte.
Allergènes  Contient des sulfites

Vous aimerez peut-être aussi

Fréquemment achetés ensemble