Sella & Mosca
Cannonau Sardegna Mustazzo 2021
| Dénomination | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Vieillissement | Affiné en bois et en ciment. |
Description
Vin rouge tranquille, Cannonau di Sardegna Mustazzo, 15,5 % vol., produit par Sella & Mosca, domaine viticole sarde historique. Millésime 2021, bouteille de 0,75 L. Ce Cannonau raconte l'histoire d'un terroir unique, où nature et tradition s'unissent pour donner naissance à un vin de grand caractère. Les raisins proviennent de vignobles situés à Alghero, sur un immense domaine, l'un des plus vastes d'Europe. Égrappage avec pressurage très doux, macération avec délastage. Fermentation malolactique : achevée. Élevage en fûts de chêne et en cuves de béton. Au nez, des notes fruitées de mûre et de sous-bois complètent des arômes de myrte et d'épices légères. Frais et dynamique en bouche, ce vin est marqué par des tanins fermes et une acidité remarquable qui accompagne et soutient une finale longue, charnue et savoureuse.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1899
- Oenologue: Giovanni Pinna
- Bouteilles produites: 4.800.000
- Hectares: 520
| Nom | Sella & Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Cannonau di Sardegna DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 100% Cannonau |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Sella & Mosca |
| Système de culture | Vase jeune arbre. |
| Plantes par hectare | 5050 |
| Rendement par hectare | 55 q. |
| Vinification | Egrappage avec foulage extra doux, macération avec délestage. Fermentation malolactique : effectuée. |
| Vieillissement | Affiné en bois et en ciment. |
| Acidité totale | 5.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |