Sella & Mosca
Alghero Rosso Tanca Farra 2022
| Dénomination | DOC Alghero Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau |
| Vieillissement | pendant trois ans, d'abord en barriques puis en fûts de chêne de taille moyenne à une température de 15 °C et au moins 6 mois en bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille de Sardaigne, 13,5 % vol., produit par Sella & Mosca. Assemblage de 50 % de Cabernet Sauvignon et 50 % de Cannonau. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin est né de la passion et de l'histoire de Sella & Mosca, l'un des plus grands domaines viticoles d'Europe, situé à Alghero. Élevé pendant trois ans, d'abord en barriques puis en fûts de chêne de taille moyenne à une température contrôlée de 15 °C, il bénéficie ensuite d'un affinage d'au moins six mois en bouteille. Son nez distinctif, avec une subtile note d'alcool, offre des arômes de cerise griotte, d'anis, d'eau de rose et de myrte, nuancés de subtiles notes de tabac à pipe. En bouche, il révèle du caractère et de la vivacité, avec une texture soyeuse et onctueuse remarquable. La finale est agréable et prolonge les notes fruitées perçues au nez.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2022
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1899
- Oenologue: Giovanni Pinna
- Bouteilles produites: 4.800.000
- Hectares: 520
| Nom | Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Alghero DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Sella & Mosca |
| Récolte | La période de récolte se situe à la fin du mois de septembre pour le Cannonau et pendant les dix premiers jours d'octobre pour le Cabernet Sauvignon, lorsque les raisins sont ultra-mûrs. |
| Température de fermentation | 22-24 °C |
| Fermentation | 3 jours. |
| Vinification | Après le broyage, la macération à froid d'une durée de trois jours se poursuit par la fermentation à une température de 22-24 °C. Ce n'est que dans la phase finale que les deux variétés différentes sont réunies pour contempler le processus de transformation en vin et atteindre l'harmonie de composition nécessaire. |
| Vieillissement | pendant trois ans, d'abord en barriques puis en fûts de chêne de taille moyenne à une température de 15 °C et au moins 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |