Schiopetto
Schiopetto Ribolla Gialla 2024
Autres années :
2023| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | En cuves inox pendant 4 mois. Minimum 2 mois en bouteille. |
| Autres années | 2023 |
Description
Ce vin traditionnel du Frioul est à son meilleur sur les sols pauvres à base de marne, et a toujours été cultivé entre le Collio de Gorizia et la Brda slovène. Dans la sous-zone de Capriva, il s'appelait à l'origine Ribolla di Capriva. Dernier raisin blanc à être récolté, vers la fin du mois de septembre, il est cueilli à la main et vinifié à basse température pour préserver ses arômes délicats.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1965
- Oenologue: Lorenzo Landi
- Bouteilles produites: 190.000
- Hectares: 30
La septième édition du "Guide Essentiel des Vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense Schiopetto une fois de plus comme l'une des excellences italiennes, confirmant également cette année les excellents résultats obtenus au cours des années précédentes : Friulano M 2019 Friulano DOC Collio 2019 a été récompensé par 3 étoiles (98 points). Blumeri Rosso IGT Venezia Giulia 2018 a été récompensé par The Wine Hunter Award 2020 Platinium. "...Un prix qui distingue chaque année les meilleurs produits qui obtiennent une note supérieure à 96/100 et qui sont considérés comme l'expression de la plus haute excellence." (Helmuth Köcher). En 2020, le Pinot Grigio DOC Collio Schiopetto 2019 s'est classé 4e dans le Top 100 Value Wines de James Suckling, avec une note de 95/100, étant également le seul Italien à se classer dans le top 10. La huitième édition du "Guide essentiel des vins d'Italie" édité par le célèbre journaliste italien de la gastronomie et du vin Daniele Cernilli récompense une fois de plus Schiopetto comme l'une des excellences de l'Italie. Notre Friulano M 2020 Friulano DOC Collio a reçu la "facette" de Doctor Wine et une note de 97/100. Lire la suite
| Nom | Schiopetto Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Schiopetto |
| Origine | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Composition du sol | Marnes vallonnées d'origine éocène. |
| Système de culture | Guyot bilatéral. |
| Rendement par hectare | 75 q |
| Récolte | À la main. Dix derniers jours de septembre. |
| Fermentation | 10 2 jours. |
| Technique de production | 15 °C |
| Vinification | En cuves d'acier. |
| Vieillissement | En cuves inox pendant 4 mois. Minimum 2 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.4 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |