Scarzello Giorgio & Figli
Langhe Nebbiolo 2023
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | en fûts de bois. |
- Origine et format: Piémont, Langhe, Scarzello Giorgio & Fils, 0,75 L
- Appellation et cépage: Langhe DOC, 100% Nebbiolo, millésime 2023
- Notes de dégustation: arômes de fruits rouges; bouche ronde et équilibrée
- Vinification: macérations prolongées, extractions délicates, élevage en fûts de bois
- Service et accords: 14–16 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec viandes, gibier et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Scarzello Langhe Nebbiolo est un vin rouge tranquille issu de raisins Nebbiolo cultivés dans la région des Langhe. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis, qui annonce un bouquet marqué par des arômes nets de fruits rouges. En bouche, il offre une gorgée ronde et équilibrée, capable d'exprimer avec élégance les caractéristiques variétales. Sa structure le rend idéal pour accompagner des plats à base de viande et de gibier, des fromages et des préparations à base de porc, surtout s'il est servi entre 14 et 16 °C après une décantation d'environ une heure.
D'où vient-il
Ce vin naît au cœur du Piémont, dans la célèbre région des Langhe. La production est assurée par Scarzello, une cave familiale fondée en 1947. Sous la direction de l'œnologue Federico Scarzello, les raisins issus des vignobles de la propriété sont cultivés pour mettre en valeur la vocation du paysage local, garantissant une forte identité. Grâce au climat et à la nature des sols, ce vin possède une excellente capacité à évoluer en cave pendant une période allant de cinq à dix ans.
Comment est-il produit
Le parcours en cave commence par de longues macérations au contact des peaux, une étape visant à assurer des extractions délicates et précises. Ensuite, le vin poursuit son développement à travers un affinage soigné en fûts de bois. Ce processus permet d'intégrer les composantes aromatiques, en équilibrant la structure avec une agréable fluidité. L'approche technique valorise la matière première, offrant une expression de bonne complexité qui préserve l'identité du cépage.
Histoire et anecdotes
Depuis 1947, Scarzello Giorgio & Figli exprime l’âme des Langhe à travers une production familiale en Piémont. Ce Langhe Nebbiolo DOC 2023 incarne la volonté du domaine d’offrir une élégance quotidienne et raffinée, sous la supervision de l’œnologue Federico Scarzello. Le caractère inimitable de cette cuvée prend forme grâce à de longues macérations, des extractions délicates et un élevage soigné en fûts de bois. Avec 5 hectares et 48 000 bouteilles produites, la maison perpétue les grandes traditions viticoles piémontaises.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1947
- Oenologue: Federico Scarzello
- Bouteilles produites: 48.000
- Hectares: 5
| Nom | Scarzello Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Scarzello Giorgio & Figli |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1947, Scarzello Giorgio & Figli exprime l’âme des Langhe à travers une production familiale en Piémont. Ce Langhe Nebbiolo DOC 2023 incarne la volonté du domaine d’offrir une élégance quotidienne et raffinée, sous la supervision de l’œnologue Federico Scarzello. Le caractère inimitable de cette cuvée prend forme grâce à de longues macérations, des extractions délicates et un élevage soigné en fûts de bois. Avec 5 hectares et 48 000 bouteilles produites, la maison perpétue les grandes traditions viticoles piémontaises. |
| Origine | Langhe, Piémont, Italie |
| Technique de production | Macérations longues, extractions délicates et affinage en fûts de bois |
| Vinification | Longues macérations, extractions délicates et élevage en fûts de bois. |
| Vieillissement | en fûts de bois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |